寒風やぐら干し鮭寿

やぐら通信

朝から陶板焼き!!【2011.09.13】

 本日の我が家のスーパー爺ちゃん(86歳)の朝食です。

朝から陶板焼き肉で喜んでいました

元気が良いから食べれるのか?食べるから元気なのか

さすがです・・・・

                             ★社長★

オータムフェスト!!【2011.09.12】

オータムフェスト今週いよいよ始まりです。

 

寿都 吉野商店は18日(日)から20日(火)まで

8丁目会場で「たこ唐Qちゃん」たこの唐揚げで出店中

 

是非 足をお運びくださいね。お待ちしております。

 

 

週末の日曜日、社長と中国の子供達は地元の施設の「ボランテア」

「焼きそば」焼いてきました。雨も降らず終了できてよかったです。

 

 

お客様ご紹介

沢山お買い上げありがとうございました。(コロニーさん)

 

 

このお方は次男の中学の担任の先生のお父様

バイクでご来店してくれました。いつもありがとうございます。

 

 

以前もご来店のコロニーさんは観楓会の帰りですと

沢山の方々とご来店下さいました。ありがとうございました。

 

 

 

 

中も広い・・・ご夫妻に写真お願いしたら・・・恥ずかしいからいいですとのお返事

 

 

気がつかなかった・・・同級生(ご主人)だったと・・・

荷物の発送お願いされ名前を見て(ビックリ)

私は車に乗り込んだご夫妻に「T.Sくん」と声をかけ

「どうして声かけてくれないの?」としばし立ち話

24日に同窓会があるのですが、欠席のはがきが戻って来ていたので

嫌がる同級生の写真を1枚・・・本当はアップしたいところですが・・・

30年ぶりの再会でした。

 

 

そでれは簡単レシピです。

 

「鮭しらす入り炒めのも」材料

 

*ほうれん草 1袋   *まいたけ 1パック   *鮭 大さじ3

*にんにく2片   *サラダ油 大さじ1   *本だし 中」さじ1   *塩コショウ

 

 

1.サラダ油でにんにくを炒め、まいたけ、ほうれん草の順に炒める。

2.鮭を入れ混ぜ、本だし、塩コショウで味を調える。

 

 

 

 

 

オールマィティの食材です。是非 おためし下さいね。

 

こちら→「社長のダイエット日記」もご覧ください。

                                    ★りょうこ★

 

 

来年お待ちしております。!!【2011.09.10】

昨日は電話で「かき小屋」のお問い合わせがあり

店舗には「かき小屋」へのお客様がご来店

ごめんなさい(泣)かき食べ放題は6月末で終了

8月末までは「厚岸産かき」が食べられましたが・・・・

「かき」を食べるぞ!!と 頭もお腹も準備していたのに・・・ごめんなさい。

 

そのお客様がこのお二人

「寿都ホッケめし」はいかがでしたか? 来年お待ちしております。

 

 

鮭作業準備中

 

 

 

 

やぐらもメンテナンス中

 

 

秋の空になっています。だんだんと高く・・・食欲の秋ですからね。

 

 

では今日の簡単レシピ行きます。

 

「ちらし寿司」材料

*米2合   *青野菜   *玉子   *いくら

*山漬鮭荒ほぐししらす入り

 

1.2合のご飯に酢カップ4分の1、砂糖大さじ2、塩小さじ1の酢めしを作る。

2.お好みで塩ゆでした青野菜をきざんで、錦糸卵やいくらをのせる。

3.その上に山漬鮭しらす入りをトッピング(お好みで海苔や紅しょうがも)

 

 

 

簡単「ちらし寿司」完成

 

 

 

同様「鮭寿荒ほぐし」でも美味しくお召し上がりできます。

                                        ★りょうこ★

 

全国制覇!!【2011.09.09】

コロニーな生活

 

 

「感謝キャンペーン中」

 

 

昨日は「全国制覇」のコロニーさんが2名(驚)

 

お話聞くと・・・楽しい・楽しい・・・10月31日までキャンペーンです。

 

 

 

お 知 ら せ

新千歳空港リニューアル記念空弁「海鮮わっぱめし」

 

スリーブの外面に、1度読んだら誰かにウイチクを語りたくなる

おいしいみやげ話(コラム)の入った空弁があります。

千歳空港で是非 探して、おいしいみやげ話にして下さい。

 

 

ダイエットに興味ある方は是非こちら→「社長のダエット日記」

 

 

ちなみに昨日の夕食は

ローストビーフ 300g

 

 

もちろんサラダ有

アーモンド、チーズ、ハム入りです。

 

 

ワイン飲んで1人750カロリーでした。

 

是非 ダイエット日記ご覧ください。

 

 

ではでは「簡単レシピ」行きます。

 

パスタ(2人前)材料

*パスタ 200g   *オリーブオイル 大2   *にんにく 2片   *鷹の爪 1本

*ホウレンソウ 1束*   しめじ 1パック   *あらびきこしょう 少々

*白ワイン 大2   *ほうれんそう 1束   *パスタゆで汁 大4   *粉チーズ 少々

 

1.薄切りにしたにんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒める

2.ざっくりしたほうれん草としめじを加える。

3.鮭を加え白ワイン、ゆで汁、こしょうを入れ混ぜる

4.ゆで上がったパスタを混ぜる。

5.お好みで粉チーズをかける。

 

盛り付けし

 

 

完成

 

 

どんなお料理にも相性バツグン「山漬鮭荒ほぐししらす入り」

 

 

1本 80g 683円(税抜650円)

 

 

宜しくお願い致します。

                                           ★りょうこ★

 

 

感謝キャンペーン!!【2011.09.08】

コロニーな生活

 

 

「全国提携達成記念!感謝キャンペーン」

 

 

期間 本日9月8日(木)から10月31日(月)

 

 

キャンペーン初日 初のコロニーさん

北海道を、ラーメン食べながら廻っているそうです

3日間でラーメン8杯・・・今日もラーメン食べまくりのようです。

ご来店ありがとうございました。

 

 

家族でご来店ありがとうございました。

北海道楽しんでお帰り下さいね。

 

 

簡単レシピ行きます。

 

本日は「混ぜご飯」材料

 

*米2合   *白醤油 大さじ2   *酒 大さじ1

*みりん 大さじ1   *砂糖小さじ1

*山漬鮭荒ほぐししらす入り 大さじ5

 

1.米と調味料を混ぜてご飯を炊きます。

 

2.炊き上がったご飯に鮭を混ぜ合わせる。

 

 

 

一度お試しください。簡単美味しい混ぜご飯の完成です。

 

 

そしてそして・・・お茶づけにしても美味しくお召し上がりできます。

 

 

昨日夕方の日本海です。

 

 

その頃社長は

看板の電球を取り替え作業中でした。

                                         ★りょうこ★

 

 

 

山漬鮭荒ほぐししらす入り!!【2011.09.07】

肌寒くカーデガン羽織ました。

足早に秋が目の前に・・・食欲の秋到来です。

 

簡単レシピ行きます。

写真はちらし寿司ですが(これも試食会)・・・今回は「チャーハン」です。

 

 

レタスのシャキシャキ感にスモークの香りが最高の1品

 

 

チャーハン(2人前)

*ごはんお茶碗 3杯   *たまご 2個  *ラード(サラダ油) 大さじ2

*塩コショウ 少々   *醤油少々  *レタス大4枚   *山漬鮭しらす入 大さじ6

 

 

熱したラード(サラダ油)に溶き卵をまわし入れ半熟のうちにご飯入れ

パラパラに炒めます。

 

 

山漬鮭しらす入を入れ塩コショウで味を調えます。

 

 

レタスを入れて鍋肌に醤油をまわしかけ、ひと混ぜし火を止める。

 

 

チャーハンの完成です。

 

社長の「ダイエットブログ」←こちらもご覧ください。

                                       ★りょうこ★

簡単レシピ!!【2011.09.06】

台風の中ご来店ありがとうございました。

これから小樽に戻り・・・稚内も行くって言っていたような?

見ていて楽しそうで・・・私もスポンサー店行きたい・・・そう思いました。

 

 

商品も発送させて頂きました。台風に気をつけて

北海道楽しんで帰って下さいね。

 

 

只今 吉野商店では「ウェブショッピング」のHPの写真、調理レシピ作りしています

 

順次 写真も入れ替えていきますので・・・こちら←ご覧ください。

 

まずは・・・材料を用意して

 

 

シンプルにレタスにマヨネーズを塗り

 

その上に「山漬鮭荒ほぐししらす」をのせてサンドイッチ (鮭はスモクしています)

 

 

少し手を加えてみても・・・サントイツチ(2枚分)の材料は

 

*パン4枚    *山漬鮭荒ほぐししらす 大さじ2    *玉ねぎ中 四分の一(みじん切り)

*ゆで卵 半分(みじん切り)   *マヨネーズ 大さじ1強   *砂糖 一つまみ

 

1.材料を混ぜ合わせる

2.レタス、ハム、チーズ、トマト等のお好みの具をはさんでお召し上がり下さい。

 

スモークがまた、相性抜群

 

 

撮影後は「試食会」しました。

もちろん味はバツグン・・・「やぐら通信」で簡単レシピご紹介していきます。

 

こちら←社長のダイエット日記もご覧ください。

 

                                    ★りょうこ★

 

 

 

 

 

笑いで益々元気に!!【2011.09.05】

台風12号・・・日本海へ北上中北東へ毎時15km

台風13号・・・北北西へ毎時35km

十分な警戒が必要の様です。

 

吉野商店の横にも川が流れているので(泣)・・・心配です。

 

土曜日は台風近づいているの?と思うくらい海が穏やかでした。

 

 風車と夕日

 

 

日曜日は午前中大雨・・・地元に保育園の運動会がありましたが

体育館の中での運動会でした。

 

そんな日曜日、私はお寺のお掃除に・・・

自分の心も磨けたかは?定かではありませんが・・・掃除終了!!

 

 

その頃社長はお店番していました。

新婚旅行の名古屋からのコロニーさん

お話しているだけで、幸せな気分になれますよね。

いつまでも仲良くお幸せに!!ご来店ありがとうございました。

 

 

鮭の風泙(かざなぎ)美味しいって書いていたので(コロプラ)と・・・ご購入

ありがとうございました。

 

 

道外コロさんは道内に住んでいるご家族とご来店してくれました。

ありがとうございました。

 

 

ライムと2ショット

以前もご来店してくれた時にも「ライム」と遊んでくれていました。

お互いカメラ見ていませんが・・・なんかいいでしょう。

「私の事憶えていてくれてありがとうだワン」     ☆ライム☆

 

 

「かき小屋」終了した最初の日曜日で・・・社長も気が抜けた様子

そこへ・・・友人が遊びに・・・

笑いまくりの楽しい時間・・・健康は「笑い」からですよね。

沢山笑って益々元気に!!

 

社長の「ダイエット日記」←こちらもご覧ください。

 

笑って元気な1週間の始りです。

                               ★りょうこ★

 

 

 

 

 

雨・あめ・アメ・雨です!!【2011.09.03】

降ったりやんだり・・・雨の本日ですが・・・通行止め解除になってよかった。

 

 

オータムフェスタ参加のお知らせ

 

 

 

食の宝庫・北海道内の100を越える市町村が、

自慢の特産品をその場での調理販売や手間ひまかけた加工品などで提供します

 

通期 : 9月16日(金)から10月2日(日) 17日間

第1期 : 9月16日(金)から20日(火) 5日間

第2期 : 9月22日(木)から26日(月) 5日間

第3期 : 9月29日(木)から10月2日(日) 4日間

 

毎年参加しておる大通り8丁目会場

 

寿都 吉野商店、今年は18日(日)から20日(火)3日間

 

「たこの唐揚げ」出店致します。

 

是非食べに来て下さいね。会場でお待ちしております。

 

 

「たこの唐揚」の他に吉野商店では「たこ飯の素」も販売しております。

 

 

こちらも宜しくお願い致します(会場では販売しておりません)

 

 

我が家の「ライム」です。

 

 

こんな恰好で寝ている事が多いです。

それが・・・・これだ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

どんな寝方であっても、可愛く見えてしまいます。

相当な「犬バカ」しています。(犬バカは幸せですよ)

                                  ★りょうこ★

 

台風の影響!!【2011.09.02】

午前中は物凄い勢いで雨が降っていました。

一部通行止めにもなっています。

 

 

そんな中 東京よりコロニーさんがご来店

これから小樽へと・・・海岸線通行止めの個所がある為

倶知安廻りで小樽へと・・・気をつけて移動して下さいね。

鮭寿(けいじゅ)風泙(かざなぎ)など商品は、7日着で発送させて頂きます。

ありがとうございました。

 

 

昨夜は、魚介類で白ワイン

 

社長の「アメブロ」で詳しく・・・←どうそご覧ください。

 

 

 

今夜は「海鮮シチュー」に・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

海鮮といえば・・・7月に立命館慶祥中学生が2日間民泊した時に

1日目「海鮮焼き」 2日目はカレー(残した魚介類で)

            

 

 

その子供達より本日お手紙が届きました。

「海遊び」「花火」は楽しかったようですね。

「また遊びに行きます。」と嬉しい言葉がずらりと・・・嬉しいお手紙

ありがとうございました。 ライムも元気ですよ(笑)

                                    ★りょうこ★

9月です。!!【2011.09.01】

 

台風の影響か・・・暑い日になっています。

 

4月29日「かき小屋」オープンより8月31日まで

 

沢山の方のご来店 本当にありがとうございました。

 

昨日最後のお客様ご紹介

ありがとうございました。

 

 

4月29日「かき小屋」オープンは・・・

この何もない倉庫からの始り・・・

 

 

 

 

オープン前日での看板作り・・・・

 

 

レセプションと・・・4月29日オープンしたと思ったら・・・もう9月です。

社長は9月からのイベントも企画中・・・

決まりましたら又「やぐら通信」でご報告させて頂きます。

 

「かき小屋」「うに小屋」ご利用ありがとうございました。

                              ★りょうこ★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8月も終わりです!!【2011.08.31】

本日「うに小屋」最終日です。

 

昨日のお客さまご紹介

お友達のお兄さんご夫妻(東京より)

吉野商店「うに小屋」へ来て頂きました。

 

 

このボリューム・・・満足して頂き、ありがとうございました。

 

 

「元かき娘」さん大忙しでした。

 

社長はHPの写真撮影を・・・その商品作り担当が「元かき娘」さん

レシピも順次 ご紹介させて頂きます。「簡単美味しいパスタ」

 

 

「鮭の荒ほぐし」「鮭山漬スモークしらす入り」は・・・

パスタ以外にも、「チャーハン」も、もちろん美味しいです。

 

 

 

 

「ご用心召され」は・・・

一味をまぶして・・・おにぎりやお茶漬け

 

 

 

 

そんな中 社長は・・・「びっくりドンキー」のハンバーグレシピを渡し

作って頂きました。

 

 

 

ふっくらジューシーなハンバーグの完成

 

 

昨日の夕食に頂きました。

自宅に居ながら「びっくりドンキーのハンバーグ」食べられました。

                                          ★りょうこ★