寒風やぐら干し鮭寿

やぐら通信

お天気の週末!!【2012.05.26】

コロニーさんお知らせです

「コロプラ物産展」  初参加させて頂きます。

 

詳しくは ↑ ご覧ください。

 

週末の本日も沢山の方が「かき小屋」ご来店してくれています。

 

 

 

牡蠣はもちろんですが・・・「はまぐり」も人気です。

 

三重県桑名産はまぐり

「その手はくわなの焼きはまぐり」

うまいことを言っても騙されない。

その手は食わないという意味らしいですね。

 

「パト」くん 7歳 男の子・・・みんなの人気者になっていました。

                                               ★りょうこ★

 

 

 

はまぐり!!【2012.05.25】

今シーズン

「かき食べ放題」は休止とさせて頂いております。

 

昨年も 6月末までは、1キロでの「牡蠣」販売でした。

その後は「厚岸産」の牡蠣を1個からの販売となっておりましたが・・・

今年はもっと早くなりそうです。(牡蠣の原料の不足の為)

「寿かき」も早め完売しそうです。(泣)

ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致します。

 

「ハマグリ」追加いたしました。

 

早速お召し上がり頂いております。

 

ご来店ありがとうございました。

 

「かに(ズワイ)」やホタテもご用意しております。

                                        ★りょうこ★

 

 

 

 

 

 

 

薪ストーブでタコ茹でます!!【2012.05.24】

ライダーさんご紹介!!

女性ライダー二人組さん

 

かき娘が持つているのは、先日の 「イチオシ」 で使用したボードです。

 

今日はバイク日和ですね。 ご来店ありがとうございました。

 

「かき小屋」では

「かき飯」「おにぎり」もお召し上がりできます。

 

煙がモクモクと・・・ビックリして行って見ると・・・

じいちゃんが薪ストーブで「たこ」を茹でていました。

 

かき小屋を広げる為に、じいちゃんの「番屋」を壊してしまいました。(ごめんなさい)

たくとひで(孫)に送ってやると、自分で獲ってきたタコを茹でていたんです。

じいちゃんが茹でるタコの味は最高!!子供達も喜ぶんです。

大正15年生まれバリバリ現役漁師です。

まさしく我が家の「スーパーじいちゃん」なんですよ。

 

感謝、感謝で頂きます。

山菜採りが大好きな友人・・・それを食べるだけ、揚げて持って来てくれました。

今夜は「天ぷら」です。

 

「わさびの醤油漬け」 これも、別の友人のご主人さんが採ってきて作ってくれ(食べるだけに)

山菜採りが好きで、いつも頂いています。(いつもいつもありがとうございます)

 感謝感謝で頂いております。 ありがとうございます。

                                   ★りょうこ★

 

 

 

血圧たか!!【2012.05.23】

本日の日本海!!

穏やかで気持ちが良かった。

 

かき小屋のレイアウト変えてみました(団体様用に)

 

かき小屋ではナイフと軍手はご用意しております。

記念にとお持ち帰りのお客様も(ありがとうございます)

 

小さいお子様も軍手使用で美味しそうにお召し上がり(可愛い)

 

 

ひと時の休憩タイムを「パシ」(ご苦労様です)

 

今日年一度の「町の検診」へ

なんと・・・初めて血圧が高いと(泣)

体か資本・・・みなさん健康管理には注意しましょうね。

                                            ★りょうこ★

牡蠣のオリーブ漬け製造中!!【2012.05.22】

今日は朝から天気も良く良い風が吹いているので、牡蠣のスモーク製品作りの

乾燥を野外で行っております。

今夜からスモークをかけ一晩じっくり燻ります。

ご注文を頂いてるお客様もうしばらくお待ち下さい。

ご迷惑をおかけしてます。

                                  ★社長★

四つ葉のクローバー!!【2012.05.21】

昨日の夕方 潮が引いていて岩場歩いてきました。

ただ歩くだげで気持ちが良くて嬉しくなります。

 

「ハマグリ」・・・「かき小屋」でも食べられるように準備しております。

もう少々お待ち下さいね。

 

週末も沢山のお客様のご来店ありがとうございました。

 

 

 

本日のバスツアーのお客様

 

 

ありがとうございました。

 

コロニーさん ありがとうございました。

 

日曜の朝1番で見つけ、テンション上がりました。

このテンションで1週間のスタートです。

 

「イチオシ」    ←  動画はこちら

「牡蠣書きNote」     ←は こちら

                                             ★りょうこ★

天気の良い週末!!【2012.05.19】

週末沢山の方のご来店誠にありがとうございます。

 

「かき小屋」食べ放題は原料不足により 休止中でございます。

誠に申し訳ございませんがご了承頂きたく、お願い申し上げます。

従来の1キロ1200円(ガス代300円)

ホタテ、カニ(ズワイ)かき飯、おにぎりはご用意致しております。
営業時間は無休で午前11時から午後4時までとなっております。
明日22日日曜日はお昼時 団体様での昼食になっておりますので
お待ち頂く場合もございます。(ご了承ください)
バスツアーでお越しの お客様ありがとうございました。
 ご来店ありがとうございました。
コロニーさん気をつけて移動してくださいね。ありがとうございました。
「牡蠣書きNote」 もご覧ください
                                         ★りょうこ★

 

かきめし!!【2012.05.18】

「かき娘」よっちゃんが炊いていた「かき飯」

テレビ放送後、食べに来てくれる方も増えました。

テレビ用でははく、本当に沢山具材が入っているんですね。とのお言葉いただきました。

みなさんご来店ありがとうございます。

 

 

 

16日の 「イチオシ!」 友人がユーチューブにアップしてくれました。

        ↑

  こちらご覧ください

 

 

「サクラマス」をスモークに・・・

友人の漁師さんより頂いた「サクラマス」

どうやって食べようか?焼いて、フライ・・・・と考えていると

社長「燻製」かけると・・・・正解でした。

美味しく出来上がりました。今晩も楽しみです。

 

寿都でバレーやってますよね。と声をかけてくれた方

以前 倶知安町でバレーをやっていて

最近見ないよねなんてチームメートと話していところ

ユニホーム来ていないとなかなか気づかないのに・・・

声をかけてくれてありがとうございました。

元気な子産んで下さいね。

 

「牡蠣書きNote」 もご覧くださいね。

                                                ★りょうこ★

 

 

 

昨日の様子!!【2012.05.17】

本日は昨日の「イチオシ!」をご覧下さった方々が、沢山

「かき小屋」へ足を運んで下さり、ありがとうございました。

 

 

修学旅行生が「昼食」を食べていかれました。

これから乗船体験や漁業学習の予定だそうです。

楽しい思い出 沢山作って下さいね。

 

 

「イチオシ」生中継の打ち合わせ中のお客様

バタバタとしていて申し訳ございませんでした。

 

昨日はこんな感じでリハーサル

 

流れの打ち合わせ中

 

 

 

1回目の生中継後・・・秒刻み・・・デレクターさんのお仕事も大変ですね。

 

「ひろし」さん スタッフのみなさん本当にご苦労様でした。

 

 

恒例の記念撮影で無事終了致しました。

 

山菜が美味しい季節

友人のご主人が「さば醤油」で「わらびの醤油漬け」作ってくれました。

わらびの茹で方も上手・・・美味しく頂いております。

 

実家の母が家の周りで採った「ふき」茹ででから頂きました

「油炒め」しました。・・・これも柔らかくって美味しい!!

山菜が美味しい季節ですね。どちらも初物でした。

 

「かき小屋」只今「食べ放題」は行っておりませんが

午前11時から午後4時までは営業しております。

牡蠣以外の焼き物は「ホタテ」と「カニ(ズワイ)」

かき飯、おにぎり、ドリンクはご用意いたしております。

予約は無しでご来店できます。

週末の土曜日、日曜日はお昼時にはお待ち頂く事もありますので

ご了承下さい。

 

「牡蠣書きNote」 はこちらから

                                           ★りょうこ★

 

イチオシ!!【2012.05.16】

本日の日本海どんよりしております

 

ライムと記念撮影!!

どちらも 超可愛いです。ありがとうございました。

 

 

本日午後3:45よりHTB

 

「イチオシ!」で生中継があります。

 

お時間のあるお方 是非ご覧になって下さいね。

 

「牡蠣書きNote」 はこちらです。

 

                                       ★りょうこ★

 

雨降っています。!!【2012.05.15】

雨降りの本日も滋賀県よりコロニーさん

「かき小屋」へもお寄り下さいました。

移動は気をつけて下さいね。ありがとうございました。

 

牡蠣以外にもホタテやかき飯お召上がり下さいました。

写真遅かった(泣)山に積んでいた牡蠣、ホタテも一緒に撮りたかった。残念

ありがとうございました。

 

 

「ライム」良かったね。

 

「ライム」ちゃんとお声かけてくれ沢山なでられたワン

嬉しかったワン                         ☆ライム☆

 

5月15日・・・年末まで後230日!!

もう5月も中旬ですね。

後3ケ月ちょっとで、鮭のシーズンになります。

なんと1年が早い事・・・時間は大切に使いたいですよね。

                                         ★りょうこ★

朝一番の「プレゼント」!!【2012.05.14】

昨日の「母の日」朝一番にプレゼント頂きました。

中国の子供達からです。朝からテンション上がり元気なスタートがきれました。

本当にありがとうございました。

ちなみに・・・確か・・・家には・・・息子二人いたはずですが・・・何の連絡もございません。

昨年は、次の日電話があったような気がしますが(泣)

 

 

コロニーさんもご来店・・・ゆっくり話せませんでしたが

ありがとうございました。

 

 

 

レモンビーグルのイブちゃんとしゅうちゃん

 

 

ライムとご対面

ビビリのライムでした。

 

 

ライムと記念撮影

 

ありがとうございました。

 

本日のバスツアーです。

ありがとうございました。

 

「牡蠣書きNote」 は←こちらです。

                                           ★りょうこ★