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やぐら通信

かき小屋!!【2011.04.16】

準備着々です。

「かき小屋」です。

震災1週間前に卒業旅行兼ねかき小屋視察で岩手県山田町の観光協会さんには

お世話になっておりました。皆さん無事に・・・胸なでおろしました。

 

 

オープンが決まり次第また「やぐら通信」でご連絡させて頂きます。

 

 

遅くの夕食

ここ何度かバレーの練習帰宅後に・・・

昨日は「ローストビーフ」なんとこれで260円スーパー半額のお肉ですが

 

水炊きも野菜が中心で少々の鳥肉でお腹いっぱい!!

 

コロニーさんがご来店で話していると・・・・

ダイエットに良い靴はいて7キロ減・・・社長の目が光る

たぶん購入する事でしょう。

かき小屋楽しみにしていますと・・・いっもご来店ありがとうございます。

 

くねくね「ライム」

                                        ★りょうこ★

孫に会いに!!【2011.04.15】

中国からの研修生「技能評価試験」が昨日余市町でありました。

寿都町からは吉野商店の2名ほか9名の11名が受検

二人とも簡単でしたとの報告に安心しました。

 

「ほんの気持です」とお土産まで買ってきてくれました。

何にでも一生懸命な二人です。

 

社長は仕事ついでに、次男に自転車を届けに・・・

じいちゃんは、孫の顔見に行くと一緒に出かけていきました。

 

食事して帰って来たようですが・・・

大正生まれの我が家のスーパーじいちゃん

食欲も若い者には負けていません

食べられるから元気なのか?元気だからたべられるんか?

「英元気だったワ」と元気に帰宅しました。

                                          ★りょうこ★

 

 

半年ぶり!!【2011.04.14】

今日は、隣のおじさんが「雪囲い」をはずしていました。

半年前に「冬支度」で雪囲いをして・・・

 

 

御苦労さまです。

 

 

「寒風やぐら干し鮭寿(けいじゅ)」を干しあげる目安になる狩場山はまだ雪です。

 

「やぐら」の一番上には「鮭の風泙(かざなぎ」が・・・

昨年の秋に予約注文で頂いている「風泙(かざなぎ」もゆられています。

7月位には干しあがると思います。 もう少しお待ち下さいね。

 

 

仲良くお昼寝しています。

私のお気に入りの「笑い猫」とお昼寝中

 

なんとも可愛く思える私はやっぱり「犬バカ」です。

                                                 ★りょうこ★

 

時間の有効活用!!【2011.04.13】

大切な時間をどう活用するかで、いろんな事ができますよね。

 

社長は朝4時半起きで、「ストレッチ」「読書」「パソコン」と時間を作っています。

また新たに「ウオーキング」をプラス。(5日前より)

昨日は私のママさんバレーの練習の車に乗り、体育館前まで(自宅より17キロ)

2時間練習後に帰宅途中・・・発見13キロ地点をライムと歩いていました。

 

帰宅後夕食は

「野菜」たっぷりメニューです。

 

リアル「ライム」はお疲れモードなのか?お昼寝中

今日は何キロ歩かされるのかなぁーなんて夢でもみているのかもしれません。

 

 

東京NHKで開催予定だった(大地震発生で中止)

「ふるさとの食・につぽんの食・全国フェステバル」

「ゆり根と鮭の夢ピリカ」

 

一人分・・・370カロリーです。

 

秋に札幌で料理講座の機会を計画しているようです。

                                             ★りょうこ★

 

いつの間に!!【2011.04.12】

春探ししないままに・・・「春」!!

 

ふきのとうも随分と大きくなっていました。

今年は「ふきのとう」の「てんぷら」食べていません(採ってくる子供がいない)

 

バタバタしている間に・・・いつのまにか・・・

 

春、はる、ハル、春ですね。

                                                ★りょうこ★

 

 

新生活!!【2011.04.11】

週末は道内コロニーさんが

出張で「スポンサー店」まわられる機会があるそうです。いいですね(笑)

岩見沢よりご来店下さいありがとうございました。

 

 

まだ始めて間もないようですが・・・楽しみ方沢山あります。

ご来店ありがとうございました。

 

 

次男も家を出て新生活!!

札幌の親戚の家にお邪魔してきました。

じいちゃんにも成長した子供たちに会わせてあげたかったなぁーと感じつつ

実家のじいちゃんに似ている叔父さんと記念撮影してきました。

これから何かとお世話になりますが・・・宜しくお願い致します。

 

 

入学式終了とツイッターしたら友人より

「おめでとう(笑)いよいよ新生活だね。私たちも!!」とツイートがきた。

そう 私の新生活も始まったんだと実感

楽しもうと、新たに胸ワクワクです。

                                      ★りょうこ★

 

 

1年ぶりです!!【2011.04.09】

昨年5月にご来店して頂き、社長が「鮭の頭」を絵の教材と

さしあげた方がご来店下さいました。

帰ってから送って下さったのが これ (最後のページご覧ください)

1年前は私が留守でお会いできませんでしたが・・・

お顔をみてお礼が言えてよかったです。

ご来店ありがとうございました。

 

 

初物です。

友人の漁師さんに頂きました。

「カジカ」と「にしん」美味しく頂きました。

                                               ★りょうこ★

 

ピカピカの一年生!!【2011.04.08】

春ですね(^?^)、ピカピカの一年生が来ました。

 チョー美人!!

将来はモデルさんかな(^?^)

学校に行くのが楽しみだそうです。沢山友達作って下さい。

昨日はちょうど一年ぶりとコロニーさんが来てくださいました。

店内のコロプラノートを見ていたらちょうど一年ぶりでした。

札幌よりご苦労様です。

                                   ★社長★

流木切り開始!!【2011.04.07】

昨日から我が家のスーパー爺ちゃん流木切りに開始です!!

昔は大切なこの浜で暮らすためのエネルギー今は見向きもされませんが、我が家の

爺ちゃん流木に関して俄然張り切ります!!

昔の大切な海からの贈り物だったのでしょう(^_^)テンション上がりぱなしです。

気をつけて頑張って下さい。

                                    ★社長★

鮭の荒ほぐし!!【2011.04.06】

寿都 吉野商店の鮭の荒ほぐしは

 

手作業でざっくり「荒ほぐし」独特の「熟成香」を放つようになるまでじっくり寝かせます。

 

「山漬荒ほぐし」はしらす入りもあります。

燻製としらすで食感と美味しさにアクセントが加わります。

 

 

皮がついた状態でひとくちサイズのサイコロ状にカット

これをじっくり焼き上げたのが、辛口焼き鮭「ご用心召され」

 

日本海前浜、鮭ならではの味わいをご堪能下さい。

                                          ★りょうこ★

 

 

 

旅立ちの朝!!【2011.04.05】

次男と最後の食事会

中国の子供達も一緒に、「手巻き寿司」

「なっとう」「お刺身」も挑戦して食べていました。

親戚も子供達が日本語上手な事に「ビックリ」でした。

日本で元気に頑張っていますよ。(中国のご両親へ)

 

子供が大きくなり集まる機会も少なくなり、実家の母親も久々に沢山での食事でした。

 

 

そして旅立ちの朝

記念撮影して

 

車に乗り込み、さぁ出発!!

じいちゃんが涙浮かべての見送りに、次男も戸惑い感謝していました。

「ありがとうじいちゃん。近いから帰ってくるから」と旅立ちました。

                                          ★りょうこ★

 

鮭のやぐらから夕日!!【2011.04.04】

先日の土曜日久々の綺麗な夕日でした。

 

 

夕日が綺麗だと癒されるな。

                               ★社長★

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