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やぐら通信

本日最終のお客様!!【2011.04.30】

 

移動が多くなり、沢山のコロニーさんありがとうございます。

 

なんと・・・シールや印鑑が・・・・

 

埼玉よりありがとうございました。

 

仲のよいコロニーさん・・・嬉しいお言葉沢山ありがとうございました。

 

本日最終のお客様

食べ放題はご満足して頂けたでしょうか

店舗にもお寄り下さり、ありがとうございました。

 

2日目終了・・・沢山のお心遣い承りありがとうございます。

                                             ★りょうこ★

「かき小屋」本日オープン!!【2011.04.29】

1日違いで「牡蠣」が食べられずに帰ったコロニーさん

申し訳ありませんでした。

 

可愛い彼女とご来店・・・楽しいお話ありがとうございました。

 

本日「かき小屋」オープン致しました。

 

前日に「レセプション」の様子です。

楽しく「ワイワイ」と盛り上がり楽しみました。

 

 

 

頑張ってくれた「スタッフ」さんご苦労様でした。

                                                    ★りょうこ★

明日 同時オープン!!【2011.04.28】

4月29日いよいよ「かき小屋」オープン

同時に・・・「ライダーハウス」オープン

素泊まり 1000円

ライダーさんのお越しお待ちしております。

 

看板設置

予約のお電話ありがとうございます。

気をつけてご来店ください。

 

焼き台コーナーもございます。

                                        ★りょうこ★

後2日!!【2011.04.27】

オープンまで、後2日ですが・・・スタッフ一同頑張っております。

 

 

 昨日の夕方です

見て下さいこの綺麗な海・・・心なごみます。

 

この看板が只今変身中

 

 

 

 

29日まではなんとか間に合いそうです(汗)

 

 

そして・・・本日・・・待ちに待った・・・「寿牡蠣」が水揚げされました。

皆さんのお越しを心よりお待ち申し上げております。

                                   ★りょうこ★

 

 

 

予約承ります。!!【2011.04.26】

4月29日「かき小屋」いよいよオープン!!

 

 

食べ放題45分 3000円(予約になっております。)

 

時間は11時から16時まで

 

ご予約は お電話で   0136-64-5018

 

            メール で    yagura@aurens.or.jp

 

     お待ちしております。

 

 

本日1番最初のご予約頂きました。ありがとうございます。

 

5月15日は・・・昨年に引き続き吉野商店

 

 

 「牡蠣フェァー」を開催いたします。

 

 

 日 時    5月15日(日曜日)

 

 時 間    10時より2時

 

 会 場    吉野商店やぐら下

 

         大人2500円  (飲み放題1000円)

 

         中学生1000円  小学生500円

 

昨年ご参加された方々、お友達にもお声かけて、是非参加お待ちしております。

 

 

コンビニ買い物行って来る。と・・・わざわざバイクをだして

 

いったい・・・何を・・・お買いもの?

なんでも良いのです。お昼休みに少しでも「バイク」乗りたいだけなんですから(汗)

 

 

ご近所のおじいちゃんおばあちゃんが歩いていたので「パチ」

カメラを向けると「ダメって」と・・・

良い写真が撮れました。ありがとうございます。

                                            ★りょうこ★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

行者ニンニク!!【2011.04.25】

土曜日 仕事終了後、社長と中国子供達は・・・

 

 

行者ニンニク(アイヌネギ・キトビロ)採りにでかけました。

 

帰ってから早速ジンギスカンで頂きました。

 

初物です。お腹一杯食べました。

 

残りは「醤油漬け」にして・・・いっでも食べられます。

 

先日黒松内「トワベール」の新商品試食会へ

 

美味しかったと社長は話していました。

日曜日・・・ニセコでワインの試飲し、黒松内の道の駅で「ピザ」食べての帰りと

満足して来たと話していたお客様(笑)

時間は大切に(楽しまなくては)したいですよね。

                                             ★りょうこ★

 

 

「寿かき」!!【2011.04.23】

いよいよ来週くらいから「寿かき」の出荷も始まります。

「かき小屋」準備着々!!

生かき」が食べれれない時期には「牡蠣オリーブ油漬」を

パスタやサラダで頂いていましたが・・・「生かき」食べられる時期がきました。

「寿かき」の時期は5月6月の2ケ月間です。

是非皆さん「かき小屋」へ足を運んで下さいね(蒸牡蠣です)

 

もちろん「オリーブ油漬」も最高です。

 

 

昨日バレーの練習より帰ると・・・

社長は一人で・・・

 

急いでお風呂に入り・・・頂きました。

飲みやすい焼酎でした。(笑)

                                                 ★りょうこ★

「かき小屋」オープン日決定!!【2011.04.22】

4月29日「かき小屋」オープン決定!!

 

 

 

 

詳しい詳細はまた「やぐら通信」でご連絡させて頂きます。

内容の一部として 45分 3000円食べ放題などなど

ご用意しております。 是非お越しくださいね。

 

 

こんな風景も堪能できます。

 

本日の「ライム」

昨日「ライム」が落ち着いているので、友人が「ビックリ」していました。

以前目の前で「ショートケーキ」を「あっ」という間に取られ、食べられた事がありまして・・・

同じ「犬」とは思えないと・・・・ライムだって大人になりました。

                                                ★りょうこ★

餃子パーティー!!【2011.04.21】

神奈川、東京よりご来店ありがとうございました。

お友達3人組さん

少しの時間でしたが、楽しいお話ありがとうございました。

これから函館で1泊してお帰りになると、楽しんでお帰り下さいね。

 

 

餃子パーティー

皮作りから・・・上手なもんです。

 

たら鍋作りは二人が担当で・・・これも最高!!

 

 お腹一杯頂きました。

 

来月は「お好み焼き」と「たこ焼き」に決定

楽しいお食事会、餃子パーティーでした。

ご馳走さまでした。

                                                   ★りょうこ★

 

履くだけで痩せる靴?【2011.04.20】

先日お店に来たコロニーさんから良い話を聞きました。

履いただけで痩せる靴?

底が不安定らしくその方は8?痩せたようです。

よっしゃ!!私も買うことに決定!!最近ウオーキングにはまってるのでグットタイミングです。

頑張ります!!

                                               ★社長★

かき小屋準備中!!【2011.04.19】

手作り「かき小屋」ちゃくちゃくと・・・

社長が「かこ小屋」をしたいと「組合」や「かき部会」に相談

「いいんじゃないか」とお返事頂き、さぁ準備・・・そして震災1週間前に視察

山田町、「かき小屋スタッフさん」にはお世話になりました。ありがとうございました。

 

倉庫代わりに使っていたので・・・まずは掃除からスタート

 

ここが・・・台所になりました。

 

店舗同様に手作りです。

帰国した中国の子供達も、店舗作りに協力して頂きました。

 

   

明日は工場の皆で「ギョウザパーティー」なんです。

もちろんギョウザ作りはこの二人のご指導の元、皆で作ります。楽しみ

 

 

完成まじかです。

 

昨日の夜は「天そば」

東京の弟夫妻が「美味しいそば」と送ってくれました。

友人が「天ぷら」を揚げて持って来てくれました。なんと良いタイミング(笑)

 

 

そしてそして、先日良い焼酎が手に入りましたと・・・先日の焼酎

やきいも焼酎「杜の妖精」頂きました。

                                          ★りょうこ★

 

 

 

 

                                                  

リフレッシュ!!【2011.04.18】

週末は沢山のコロニーさんそして私は・・・リフレッシュ(バレーの試合アンド温泉)しての

1週間スタートです。

千葉県の友人とご来店・・・これから函館で1泊だとか

友人と一緒に楽しそうでした。ご来店ありがとうございました。

 

函館よりようこそ吉野商店へ

「かき小屋」始まったらまた来ますと嬉しいお言葉ありがとうございました。

 

バスでお越しは「横浜」より、小樽で「アドバンス」さんへ

そもまま千歳へとお帰りになるそうです。

 

見て下さい。この社長の満面の笑みご来店ありがとうございました。

 

 

友人のお子さんで、もちろんコロニーさんなんですが・・・

なんと従妹が「コロプラ」していたんです。と一緒にご来店

犬友達の私の大好きなブログ「茶々の里」こちらご覧下さい

なんと親戚関係なんです。

 

 

美味しい焼酎が手に入りましたとご来店(もちろんコロニーさん)

わざわざありがとうございました。

「かき小屋」お待ちしております。

 

ご紹介していないコロニーさんご来店ありがとうございました。

 

今月末には「かき小屋」オープンになります。

是非お越しください

明日の「やぐら通信」で「かき小屋」の準備段階をアップします。

                                   ★りょうこ★

 

 

かき小屋!!【2011.04.16】

準備着々です。

「かき小屋」です。

震災1週間前に卒業旅行兼ねかき小屋視察で岩手県山田町の観光協会さんには

お世話になっておりました。皆さん無事に・・・胸なでおろしました。

 

 

オープンが決まり次第また「やぐら通信」でご連絡させて頂きます。

 

 

遅くの夕食

ここ何度かバレーの練習帰宅後に・・・

昨日は「ローストビーフ」なんとこれで260円スーパー半額のお肉ですが

 

水炊きも野菜が中心で少々の鳥肉でお腹いっぱい!!

 

コロニーさんがご来店で話していると・・・・

ダイエットに良い靴はいて7キロ減・・・社長の目が光る

たぶん購入する事でしょう。

かき小屋楽しみにしていますと・・・いっもご来店ありがとうございます。

 

くねくね「ライム」

                                        ★りょうこ★

孫に会いに!!【2011.04.15】

中国からの研修生「技能評価試験」が昨日余市町でありました。

寿都町からは吉野商店の2名ほか9名の11名が受検

二人とも簡単でしたとの報告に安心しました。

 

「ほんの気持です」とお土産まで買ってきてくれました。

何にでも一生懸命な二人です。

 

社長は仕事ついでに、次男に自転車を届けに・・・

じいちゃんは、孫の顔見に行くと一緒に出かけていきました。

 

食事して帰って来たようですが・・・

大正生まれの我が家のスーパーじいちゃん

食欲も若い者には負けていません

食べられるから元気なのか?元気だからたべられるんか?

「英元気だったワ」と元気に帰宅しました。

                                          ★りょうこ★

 

 

半年ぶり!!【2011.04.14】

今日は、隣のおじさんが「雪囲い」をはずしていました。

半年前に「冬支度」で雪囲いをして・・・

 

 

御苦労さまです。

 

 

「寒風やぐら干し鮭寿(けいじゅ)」を干しあげる目安になる狩場山はまだ雪です。

 

「やぐら」の一番上には「鮭の風泙(かざなぎ」が・・・

昨年の秋に予約注文で頂いている「風泙(かざなぎ」もゆられています。

7月位には干しあがると思います。 もう少しお待ち下さいね。

 

 

仲良くお昼寝しています。

私のお気に入りの「笑い猫」とお昼寝中

 

なんとも可愛く思える私はやっぱり「犬バカ」です。

                                                 ★りょうこ★

 

時間の有効活用!!【2011.04.13】

大切な時間をどう活用するかで、いろんな事ができますよね。

 

社長は朝4時半起きで、「ストレッチ」「読書」「パソコン」と時間を作っています。

また新たに「ウオーキング」をプラス。(5日前より)

昨日は私のママさんバレーの練習の車に乗り、体育館前まで(自宅より17キロ)

2時間練習後に帰宅途中・・・発見13キロ地点をライムと歩いていました。

 

帰宅後夕食は

「野菜」たっぷりメニューです。

 

リアル「ライム」はお疲れモードなのか?お昼寝中

今日は何キロ歩かされるのかなぁーなんて夢でもみているのかもしれません。

 

 

東京NHKで開催予定だった(大地震発生で中止)

「ふるさとの食・につぽんの食・全国フェステバル」

「ゆり根と鮭の夢ピリカ」

 

一人分・・・370カロリーです。

 

秋に札幌で料理講座の機会を計画しているようです。

                                             ★りょうこ★

 

いつの間に!!【2011.04.12】

春探ししないままに・・・「春」!!

 

ふきのとうも随分と大きくなっていました。

今年は「ふきのとう」の「てんぷら」食べていません(採ってくる子供がいない)

 

バタバタしている間に・・・いつのまにか・・・

 

春、はる、ハル、春ですね。

                                                ★りょうこ★

 

 

新生活!!【2011.04.11】

週末は道内コロニーさんが

出張で「スポンサー店」まわられる機会があるそうです。いいですね(笑)

岩見沢よりご来店下さいありがとうございました。

 

 

まだ始めて間もないようですが・・・楽しみ方沢山あります。

ご来店ありがとうございました。

 

 

次男も家を出て新生活!!

札幌の親戚の家にお邪魔してきました。

じいちゃんにも成長した子供たちに会わせてあげたかったなぁーと感じつつ

実家のじいちゃんに似ている叔父さんと記念撮影してきました。

これから何かとお世話になりますが・・・宜しくお願い致します。

 

 

入学式終了とツイッターしたら友人より

「おめでとう(笑)いよいよ新生活だね。私たちも!!」とツイートがきた。

そう 私の新生活も始まったんだと実感

楽しもうと、新たに胸ワクワクです。

                                      ★りょうこ★

 

 

1年ぶりです!!【2011.04.09】

昨年5月にご来店して頂き、社長が「鮭の頭」を絵の教材と

さしあげた方がご来店下さいました。

帰ってから送って下さったのが これ (最後のページご覧ください)

1年前は私が留守でお会いできませんでしたが・・・

お顔をみてお礼が言えてよかったです。

ご来店ありがとうございました。

 

 

初物です。

友人の漁師さんに頂きました。

「カジカ」と「にしん」美味しく頂きました。

                                               ★りょうこ★

 

ピカピカの一年生!!【2011.04.08】

春ですね(^?^)、ピカピカの一年生が来ました。

 チョー美人!!

将来はモデルさんかな(^?^)

学校に行くのが楽しみだそうです。沢山友達作って下さい。

昨日はちょうど一年ぶりとコロニーさんが来てくださいました。

店内のコロプラノートを見ていたらちょうど一年ぶりでした。

札幌よりご苦労様です。

                                   ★社長★

流木切り開始!!【2011.04.07】

昨日から我が家のスーパー爺ちゃん流木切りに開始です!!

昔は大切なこの浜で暮らすためのエネルギー今は見向きもされませんが、我が家の

爺ちゃん流木に関して俄然張り切ります!!

昔の大切な海からの贈り物だったのでしょう(^_^)テンション上がりぱなしです。

気をつけて頑張って下さい。

                                    ★社長★

鮭の荒ほぐし!!【2011.04.06】

寿都 吉野商店の鮭の荒ほぐしは

 

手作業でざっくり「荒ほぐし」独特の「熟成香」を放つようになるまでじっくり寝かせます。

 

「山漬荒ほぐし」はしらす入りもあります。

燻製としらすで食感と美味しさにアクセントが加わります。

 

 

皮がついた状態でひとくちサイズのサイコロ状にカット

これをじっくり焼き上げたのが、辛口焼き鮭「ご用心召され」

 

日本海前浜、鮭ならではの味わいをご堪能下さい。

                                          ★りょうこ★

 

 

 

旅立ちの朝!!【2011.04.05】

次男と最後の食事会

中国の子供達も一緒に、「手巻き寿司」

「なっとう」「お刺身」も挑戦して食べていました。

親戚も子供達が日本語上手な事に「ビックリ」でした。

日本で元気に頑張っていますよ。(中国のご両親へ)

 

子供が大きくなり集まる機会も少なくなり、実家の母親も久々に沢山での食事でした。

 

 

そして旅立ちの朝

記念撮影して

 

車に乗り込み、さぁ出発!!

じいちゃんが涙浮かべての見送りに、次男も戸惑い感謝していました。

「ありがとうじいちゃん。近いから帰ってくるから」と旅立ちました。

                                          ★りょうこ★

 

鮭のやぐらから夕日!!【2011.04.04】

先日の土曜日久々の綺麗な夕日でした。

 

 

夕日が綺麗だと癒されるな。

                               ★社長★

午前中の出来事!!【2011.04.02】

春ですね移動するコロニーさんも多くなったようです。

初コロカゲット・・・ありがとうございました。

 

 

本日午前中に、ニセコから仕事の打ち合わせに来てくれていた方と一緒に

東京よりお越しのコロニーさんも試食会参加

 

 

ライムも子供達が遊んでくれて満足なのですが・・・

反面なんで鎖が短いと・・・少々不満気味

 

今日は次男が明日から一人暮らしで家を離れるんで・・・

ばあちゃん達と最後の食事会

さぁー準備しなければ

                                                     ★りょうこ★

エイプリルフール!!【2011.04.01】

4月1日本日「エイプリルフール」

嘘をついたり、人をかついだりしても許されるという風習の日です。

今年も3分の1が過ぎてしまいましたね。

後3分の2頑張って行きましょう。

 

先日「ライム」に会いに来てくれたヤマガラ公珈琲さんのHPでアップしてくれていました。

こちら→ご覧ください

 

「豆サラダ」

 

久々のあんかけも美味しかった

                                        ★りょうこ★

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