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やぐら通信

ワイン&サラダ!!【2009.10.31】

ご近所のおばあちゃん、これが最後と・・・

ホーレン草、ししとう、ズッキィニーなどなどもって来てくれました 笑顔

いつもいつも本当にありがとうございます。

ホーレン草の葉は、サラダでも食べられると何かで見た記憶が・・・

本当だ 驚く 美味しい ウィンク

2ヶ月前より社長ダイエット始めました。(ダイエットが趣味でリバウンドの繰り返しで) 悲しい

ところが・・・・・今回はたぶん成功すると思います。

社長にピッタリのダイエット「レコーデングダイエット」

自分の食べた物ノートに記録するだけなのですが・・・結果が出ています

2ヶ月で10キロ近く 驚く ただ皆さん気がついてくれないようなんです。

それが・・・あの「ヒゲ」・・・で・・・「なんだそのヒゲと皆にバッシング・・・が・・・

めげていません驚く

最近はワイントとサラダで楽しんでいます

 

そのサラダの引き立て役がこの「粉チーズ」

ダイエットに「チーズ」?と思うかもしれませんが、最高のアクセントになり

ワインも美味しくいただけるんですよ 笑顔

                                            ★りょうこ★

 

鮭漬け込み始まる!!【2009.10.30】

昨日より鮭の漬け込み始まりました。今回の商品は辛口の鮭寿でがっちり粗塩を

すり込み一ヶ月ほど寝かせ熟成させるタイプです。

我が家のスーパー爺ちゃん、鮭を見ると俄然、元気です!!

ハイポーズ!!

84歳、大正15年生まれ、寅年、来年歳男です!!まだまだ頑張ってくれてます!!

ちょっとお店紹介!!

店内レイアウトは家内と考えながら楽しんでやってます!!

                                                 ★社長★

おまけ

モトグッチルマン1000 1987年製 しびれるー(>_<)

夕焼けドライブどうですか?【2009.10.29】

昨日の夕方、鰊御殿まえから見た夕焼けです。うっすらと風車が見えますか?

雲がなく晴れてる日はとても綺麗です!!

17時07分撮影です(^_^)v

おまけ!!

先日御紹介した前浜の夕焼けです。

天気が良ければちょっと夕焼けドライブどうですか?

                                             ★社長★

ハマナスからもらったエネルギー!!【2009.10.28】

寿都町の町花はハマナスです。先日美谷旧漁港のそばにひっそり身を付けてました。

赤かぶかと思うくらい真っ赤です。

中国の研修生に赤が似合うと言われそのきなって赤のシャツを着たり

モトグッチにまでエネルギーを感じてます。

今回はハマナスからエネルギーもらいました(^_^)v

                                        ★社長★

おまけ!!

只今!!携帯の待ち受け画面です!!しびれるー(>_<)

                                                    

エチゼンクラゲ!!【2009.10.27】

海の厄介者「エチゼンクラゲ」

日本近海に発生するクラゲの中では最大で傘の直径が

1メートルを越すものもいるそうです 驚く

それが今朝、前浜に・・・・

この波に乗ってやってきたようです。

デカイ!!直径1メートルありました。 驚く

日本では人が刺されたという報告はほとんどされていませんが

最近の研究では毒性が高めであることがわかったようです。 叫ぶ

ホッケシーズンを迎えた漁師さんにとってはとんだ厄介者です。

エチゼンクラゲのせいで「ホッケ漁」がないのですから 悲しい

クラゲ漁を目的としない漁業を著しく妨害しているこの「エチゼンクラゲ」

やっぱり「海の厄介者」ですよね 眉をひそめる

                                         ★りょうこ★

本日、16時55分!!【2009.10.26】

本日、16時55分の夕焼けです!!

実物はもっと綺麗です!!

                                              ★社長★

冬囲い!!【2009.10.26】

日曜日、近所のおじさんが「冬囲い」をしていました。

 

板を一枚一枚と・・・これで冬の寒さを少しでも・・・温かく 笑う

ロープで固定していきます。(落ちないでくださいね)

もう何十年もこの作業しているので、慣れた手つきで、どんどん完成へ

ついに完成、これで海からの強い風も直接玄関に入らない 笑顔

冬が来るんだなぁーと感じます。

この地域ではまだまだこんな光景が沢山 笑顔

私の大好きな冬景色です。

                                     ★りょうこ★

 

 

柚胡椒とほっけの子の関係?【2009.10.24】

昨夜、家内にほっけの子煮付けてもらいました。

うわー旨そう!!初物です!!寿都人大好き卵です!!

ほとんど中は卵ですが、肝とほっけの頭、身が少々入っているくらいです。(*^_^*)

 左がほっけの子で右が肝(レバー)です。

昨夜は地元温泉ゆべつの湯でサウナで汗をながし帰ったら一杯やるのが

楽しみで帰ってきました。

帰るなりすかさず一杯!!ほっけの子、最高ですー(^_^)v

しかし、卵が大きくて飽きちゃうんです!!酒飲みは??

しかし、いい薬味発見しました!!

ゆず胡椒です、家内の友達が遠い九州の宮崎から持ってきてくれたゆず胡椒

を付けて食べたらこりゃー旨いわ!!酒の肴やご飯にもピッタシです、是非

皆さんも試して見て下さい。

初物を食べた喜びと、北海道のローカルほっけの子と九州宮崎のゆず胡椒の相性に

感激しました!!

最後に家内のばあちゃん手作りのイカめし(やりいか)でしめました。

ばあちゃん、旨かったよご馳走さまでした。

                                           ★社長★

御紹介します!!ほっけの子です!!【2009.10.23】

いよいよほっけの時期も本番になってきました。

今日はほっけの子を御紹介します!!

結構見たことがない事が多いようですが寿都ではこの時期にはかせない食べ物です

ちょっとグロテスクかも?煮付けにしたら最高です!!

今晩は家内に煮付けてもらい日本酒で一杯やりたいと思います(*^_^*)

                                           ★社長★

恵比須講「えびすこう」!!【2009.10.22】

恵比須講は「えびすこう」と読み、商売繁盛の神様である恵比須神を祭る 笑顔

恵比須神は、海の幸をもたらす「寄り神」として漁民の信仰を集めています。

地方によつて異なるそうですが、主に10月20日に催され

1年中の無事、感謝、大漁祈願を願っての秋祭り 笑顔

実家の弟は漁師で10月20日に「恵比須講」があり

久々に実家の前浜覗いてきました。

   

吉野商店の前浜も最高ですが・・・子供の頃よく海遊びした、この海も大好きです。

小学生の頃、父親が定置網の浮玉まで一緒に泳いでくれたり・・・

沢山の想い出がある浜です。

そして・・・・

実家の前にも「ミニやぐら」があります。

                                       ★りょうこ★

 

 

小旅行!!30分【2009.10.21】

昨日の夕方、町内でバスに乗りました。ほとんど貸し切り状態で寿都まで行きました。

乗客はいないし外を見れば真っ暗だし寂しくなりました。(-_-)

町内なのに知らない町に出かけた気分です。

30分の小旅行かな??

                                            ★社長★

函館金森倉庫!!【2009.10.20】

土曜日に急に函館に小旅行に行くことになり宿泊先も決めず出かけました。

函館に着いたら夜の9時、さっと小雨がふってました。

 翌日、クルーザーで猛スピードでクルージング!!浜にすんでいながら感激!!

レンガ作りの金森倉庫エキゾチックだなー!!(^_^)v

翌日、家内もカメラを片手に撮影の練習!!ちょっと技術を教えてもらうと見方が

変わるので何処に行っても楽しいようです。

今日の前浜です。先日の台風18号より海が大荒れです(T_T)

ちょうどほっけの時期で海が荒れると漁師さんも出漁出来ず大変です!!

                                            ★社長★

函館山!!【2009.10.19】

夜と昼間の函館山が見られて 笑顔 嬉しい!!

何年ぶりだろう・・・やっぱり奇麗 笑顔

あれ・・・こんなに近かったんだ…空気が澄んでいるからなのか?

山の紅葉が、上から見渡せて・・・なんともよい感じ 笑う

奇麗に色付き初めています。

クルージングも楽しみました。 ウィンク

 

笑顔 イタリアン大好き・・・ワインも大好き 笑顔

小旅行は楽しく満足してきました。 笑顔

                                         ★りょうこ★

貝鮮スモークオイル漬け!!【2009.10.17】

出荷準備完了!!

 

仕事も一段落しそうです。 笑顔

 

今日は仕事が終わったら、函館にいきます。

函館山の夜景を見る予定で・・・

今日は秋晴れ、海も穏やか 笑顔

こんなお天気ですから・・・函館山の夜景も奇麗だろうと・・・楽しみです。 ウィンク

                                               ★りょうこ★

美谷の港活気あり!!【2009.10.16】

毎年牡蠣祭りを開催している近所の港「美谷漁港」 笑顔

ホッケが15トンくらい 笑顔

選別し計量してパッポーに入れます。

 

吉野商店でも「ホッケの開き」「ぬかホッケ」そして皆さんにご迷惑おかけしている

「寒干しぬかホッケすでに沢山の方から予約を頂いている商品!!

12月初旬より、やぐらで干し始め2月中旬くらいまで干し上げます。

鮭寿(けいじゅ)風泙(かざなぎ)同様に寒風で長期干しあげる商品

ぬかの旨味が程良くホッケに・・・だから美味しいです。

そろそろ今年も近ずいてきましたやぐらが活躍すり時期が 笑顔

 

そして今年もお世話になっている「薪ストーブ」

これで今年の寒さも乗り切る事ができます。 笑顔

                                              ★りょうこ★

牡蠣のオリーブ油漬け!!【2009.10.15】

スモークオイル漬けはパスタや前菜なんかに最高食材ですよね 笑顔

 

つぶとかきのオリーブ漬けセット「貝鮮スモークオリーブ漬」の出荷準備中です。 笑顔

なんたって私は「生牡蠣」が一番大好き・・・で・・・次がこの「オリーブ漬け」かな

生は旬以外食べられないし 悲しい ・・・けどけどこのオリーブ漬けはいつでも食べられます ウィンク

牡蠣にはタウリンが多く含まれ疲労回復にも効果があとか 笑顔

「ビールやワインのおつまみ」だったり、スモークの香りが最高で「サラダ」なんかにも

もちろん使い方いろいろです 笑う

 

今日の日本海前浜は

鮭もそろそろ終盤に・・・・

 

只今のライム

舌だして寝いました 驚く

こんなの見ると思いっきり、「いたずら」したくなるのは私だけ?

                                             ★りょうこ★

 

迷惑な話!!【2009.10.14】

ご主人さま、また何を思ったのか? 叫ぶ

こんなもん(篠笛)吹き始め、10年くらい前に篠笛吹きたいと笛あったのは

知っていたワン!!それが先週、講習会受けたらしく、いきなり練習

迷惑な話だワン この音が大嫌いなんだワン 叫ぶ

仕方なく私、トイレに逃げ込んでしまったワン 悲しい

こんなに嫌いなのに、ご主人気がつかないなんて「人の(犬)の気持」

分からないのかしら、デリカシーがないんだからホント迷惑は話なんだワンワン

私がリラックスしていると・・・すぐにカメラもって「パシパシ」

ここの家族ときたら「人の(犬)の迷惑」なんて考えているんだか 悩む

まぁーしょうがないワン だってみんな私に「ぞっこん」なんだワン あっかんべー

                                      ★ライム★

綺麗な寿都湾!!【2009.10.13】

先日、美谷町にある自称天狗山に車でのぼってきました。秋もだんだん深まり紅葉も

少しずっつ進んでます。山から見る寿都湾と弁慶岬最高でした!!

                                                ★社長★

グループホーム!!【2009.10.12】

先週、寿都町保健推進員のお仕事で

「グループホーム(倶知安町)の視察に出かけてきました。 笑顔

  

グループホームとは認知症の方が家庭的な雰囲気の中で、小人数で共同生活を送る場で、

認知症の進行を緩和させ、よりよい日常生活を送ることが出来るよう支援するサービス 驚く

ここのホームの「基本理念」

1人ひとりの思い、一つ一つの思いを大切にし、あなたらしい生活の実現を共に目指します。

その1つの取り組みの中に「マンガ本」が、ずらーりびっくりする位の本

(マンガ以外もあります)

地域の子供達が足を運びやすく(足を運んでくれるように)、高齢の方との

関わりを考えての事

詳しお話をいろいろ聞くこともでき、よい視察になりました。

ホームの職員の方々本当にありがとうございました。

 

帰えりに保健推進員の会長さんがバスの中で、明日時間があったら取りに来てくれる?

そうそう・・・「もってのほか」毎年楽しみにしている菊の花 笑顔

摘み取った菊の花びらをお湯でさっと茹でたもの

「三杯酢」「胡麻和え」「醤油」「ポン酢」と食べ方いろいろで、美味しく頂きました 笑顔

 

こんな話を友人に話していたら・・・

先日喜茂別町から見た羊蹄山が凄く奇麗で写メ撮ったと見せてくれ、あまりにも奇麗なんで

PCに写メール送って頂き・・・それが・・・これです。 驚く

                                                ★りょうこ★

 

 

寿都市場!!【2009.10.12】

ぶりが大漁です。

 

今朝の寿都市場!!

鮭はだんだん薄くなってきましたが・・・

寿都市場に沢山の魚は活気があってよいものです。

                                                ★りょうこ★

 

新しい趣味!!【2009.10.10】

先日、二股ラジュウム温泉に毎年鎌倉からいらしてるTご夫妻 笑顔

5月にもお友達ご夫妻を連れて来店してくれましたが 笑顔

10月8日にも寄って頂き楽しい時間を過ごせました。

一緒に来られたご夫妻、旦那さまが写真が趣味 驚く

知り合いのカメラマンさんの写真集を見ながらの会話中

「今度このスポット教えてほしい、、このアングル、この撮り方・・・」と・・・

今度来る時にはご紹介しますねと楽しい時間、会話を過ごしました。 笑顔

またお会いするのを楽しみにしています。有り難うございました。

写真集も購入したいとの事で「山田スミ子」さんに連絡し手配をすませました。

 

今日その写真集をだされた山田さんが来店、

いつもの様にお茶していると・・・・「奥さん教えてあげる」(写真の撮り方)

オートでない写真の撮り方

今まではオート(バカチョン)でしか撮った事がありませんでした。

そうなんだ・・・感激・・・私にもできるかも・・・と写真に興味が・・・

「今度ちょくちょく来るので、その時少しづつ教えてあげる」との事 笑顔

新しい趣味が見つかったようで嬉しい!!

また楽しみが1つ増えました

                                               ★りょうこ★

蘇ったモトグッチルマン1000!!【2009.10.09】

昨夜の台風のなかモトグッチの最後の仕上げにかかりました。

マフラー取り付けや細部のサビ落としやってもやってもきりがなく

一応完成です。

 

ナンバーまでボロボロなので新しいナンバーに交換中です。

 

 ウン!!しびれるー(>_<)

 

モトグッチルマン1000 1987年製

もう購入してから22年もたちました。4年ほどのり友達と福島県の喜多方にラーメンを食べに

行ったのが最後のツーリングで帰り50キロオーバーで捕まり8万の反則金を払いました。

その時家内に漆塗りの下駄を買ってきたのですがいまだに8万円の下駄だと皮肉られます(^_^;)

その後16年間エンジンかけることもなく倉庫の隅でだんだん朽ち果てて行く姿になって行きました

友達にその姿を見せることもいやなくらい錆びておりました。

そんな中今年の五月、取引先のKさんと薪ストーブの話から煙突に塗る耐熱スプレーの話になり

とんとん拍子にバイクのマフラーに話が弾みそれがきっかけでKさんの友人のSさんを紹介して

いただきいろいろアドバイスを受けました。

今回のモトグッチ再生に関わってくださった沢山の方に心からお礼申しあげます。

車検は来年、4月頃をめどに取ろうと思っており私も只今体のラインを調整中です(^_^)v

                                             ★社長★

接近!!台風18号!!【2009.10.08】

今日は嵐の前の静けさでしょうか、波も無く穏やかな海ですテレビ放送では

本州では大変な事になっているようでこれから心配です。

 

港では漁師さんも警戒し船を陸にあげたり大忙しです!!私もマイボートあげて来ました

次男坊の一字、英を取って大英丸、船名は大きいですが船は小さいです(^_^)v

台風で明日から大荒れのようで心配です。

                                          ★社長★

ありがとうございました。!!【2009.10.07】

9月20日からの3日間のオータムフェアー

寿都町のマスコットキャラクター「風太」くんも一生懸命寿都町PR 笑顔

今回も私の友人がお手伝いにきてくれました。(毎年感謝です)

終了後は楽しいおしゃべりしながらの食事 ウィンク (これも最高のストレス解消)

この日から社長のお姉さんが私に代わり息子のお弁当、じいちゃんの食事の用意

本当にありがたいんです。 ウィンク 沢山の方々ありがとうございました。

 

24日からの東京東武百貨店は今回で三回目

 

ニコニコしまがらご来店「三回続けてきていますよ」なんと嬉しいお言葉

(気持が温かくなります)

毎回風泙(かざなぎ)1本もの2本お買い上げ下さるH様は

「やぐら通信」も御覧になってくれていて・・・

ライムの「アドバイス」まで頂いてきました。 笑顔

これも直接お顔が見える対面販売だからこそなんですよね(楽しい時間です)

ここでも沢山の方々本当に有難うございました。 笑顔

 

 

代々木公園では金曜日がどしゃ降りの雨 悲しい それでも土日はお天気も回復

無事終了する事が出来ました。 笑顔

東京では1日フリーな時間がありブラブラし、弟が中野に住んでいるので

遊びに行く時間もあり、久々に甥っ子と遊ぶ事もでき満足しました。 笑う

5日に帰って来ましたが・・・とにかく「ライム」が1番喜んでくれました笑顔

ご迷惑おかけしていました

「HPショップ」本日より開店いたしました。

                                            ★りょうこ★

臭い話!!【2009.10.06】

秋の来客!!この時期になる厄介者の来客です。臭いをぷんぷん出すカメムシ

そう!!へったれ虫です。

山から来るのか家の中に入ってきます。

日本語では屁(おなら)(へ) 中国語では放屁(ファンピー)だそうです。

中国の研修生がきてすぐ教わり忘れない中国語の一つです。(^_^)

                                         ★社長★

 

モトグッチルマン1000!!完成間近!!【2009.10.05】

昨日までの北海道フェアーIN代々木も途中雨に見舞われましたが無事終了する事が

でき沢山のかたがたにたこ唐 Qちゃんを食べて頂き有り難うございますm(_ _)m。

十五夜の夜もあんのじょう月は現れずセットした酒と刺身はグイッと寂しく片付けました。

日曜日は知り合いのライダーが遊びに来る予定でしたが急に都合が悪くなり日曜日

スッポリ予定があいてしまいました。けど途中どしゃぶりの雨でキャンセルになって

よっかったと思ってました。次回待ってます(^_^)v

さあー今日の日曜日どうしょうか?

先日から用意してたモトグッチのサビ落としグッツを出し今日は2時間くらいやる思いで始めました。

うんーしびれるエンブレム!!

マフラー外しから始めました。

サンドペーパーをかけサビ落としを行い耐熱スプレーで塗装しました。

エンジンのヘッドカバーもこわごわ外し22年の腐食を掃除しました。

初めて見るモトグッチの内蔵だー???

エンジンのヘッドカバーを塗装しセットし完成です。

朝9時から始め夜7時まで知らない間に10時間も磨いたり削ったりしてました。

好きなことするって凄いですね。後はマフラーの取り付けや細部の磨きなどです。

完成までもう少しです!!

                                            ★社長★

満月!!見えるかな?【2009.10.03】

今日は中秋の名月 十五夜です。朝からどしゃぶりの雨で満月が見えるかどうか

わかりませんが、お酒と刺身を用意して満月を迎えたいと思います。

いつもは家内がいるとススキやスイカ、栗、枝豆の枝付き、そしてウサギの絵付きの

饅頭など飾って名月を迎えてたんですが留守なの酒だけですませました。(^_^;)

                                                   ★社長★

北海道フェアーIN代々木、たこ唐Qちゃん参上!!【2009.10.02】

北海道フェアーin代々木2009

10時より17時まで2日から4日

会場 東京都渋谷区神南町2?3

代々木公園B地区広場

内容 北海道フェアー 

    北海食堂

    北海道ふるさと会連合会

    北海道観光PR

    道産子体験  乗馬(有料)

    ステージイベント 唄

     日本の味覚市

などいろいろ催し物がいっぱいです。

我が社のタコ唐Qちゃんは北海食堂 A-5のブースで揚げております。

皆さんぜひ一度自慢のたこ唐Qちゃん食べてみてください北海道産の前浜の

たこを使ってますので柔らかくて美味しいですよ。

今回は家内が行ってますのでブログ見たよと言ってくれればサービスしますよ。

ちなみにカップ約100g500円で販売してます。

                                               ★社長★

ご来店ありがとうございます。【2009.10.01】

東武百貨店池袋店(秋の大北海道展)の物産展も無事終了し沢山の方々に

ご来店頂き有り難うございました。

次回は1月を予定してますので宜しくお願い致します。

                                                 ★社長★