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やぐら通信

今日のランチ!!【2009.06.30】

今日は家内がお寺参りで一人でスープカレーでした。

我が家はスープカレーが大好きで爺ちゃんも大好物のようです。

毎日でも食べても飽きないのでいつも家内に大鍋に10人分くらい

作ってもらいます。

こんなにカレーが好きでも絶対に外食では食べません!!

なぜってカレーを外で食べると一食そんした気分なんです(^_^;)

                                           ★社長★

寿都加工品即売会 無事終了しました(^_^)v【2009.06.29】

週末の土日で開催された加工品即売会無事しました。

初日は弁慶太鼓のお披露目をしてました。

二日目は松前神楽保存会による獅子舞を披露しておりました。

無事終了、後かたづけも終わりテレビ塔のマスコットキャラクター

のテレビ父さんに誘われるように最後の記念撮影でニッコリ!!

又来年も宜しくお願い致します。

                                       ★社長★

本日です!!【2009.06.27】

午前11時からスタート!!27日、28日の二日間(28日10時スタート)

「水産加工製品即売会」

「さっぽろテレビ塔1階広場特設会場」

こんな感じで準備完了です。

格安にて販売しておりますので是非、足を運んでくださいね

                                             ★りょうこ★

蒸し器!!【2009.06.26】

プシューと蒸気を揚げる蒸し器!!この中には2000個の牡蠣が入ってます

100度にセットされた中で牡蠣は蒸され旨み封じ込められます。

蒸された牡蠣はさっと干しあげ薫製をかけオリーブ油にたっぷりつかり

絶妙な味になっていきます。

サラダやパスタなどよくあいカナッペにのっけても最高です。

今はまだオリーブにおぼれていますので商品になったら御紹介します。

                                            ★社長★

スイッチ!!【2009.06.25】

日曜大工講座修了!!

昨日持ち帰り今朝、出張に出かける前に・・・巣箱設置 笑う

手前のテーブルとイスも手作り(社長ではありませんあしからず 悲しい

そんな様子をライムは「何してるワン」とでも思っているのでしょうか?

興味あるものは何でもやりたい(みんなそうですが・・・)

リフーム始める前には電球1つ取り替える事すらしませんでした。

ところが・・・自分で壁を塗ったり、薪ストーブにレンガ積んだりと手かけ始めたら・・・ 笑顔

今では何でもしてくれるんです(どこでスイッチが入った物か?)

お互い時間は大切に使えるようにしたいねと(仕事に追われ・・・出来ないはやめよう)

それで、社長はヨットの講習会にいったりバイク引っ張りだしたりと・・・

私も休日には爺ちゃんの食事用意を社長に頼んでお出かけと・・・

困ったことに・・・興味持たないと動けない我が家の次男 叫ぶ

どこで・・・「スイッチ」入るのか?

今はいろんな「スイッチ」探すの楽しんでいます笑顔

                                                     ★りょうこ★

 

病は木から???【2009.06.24】

我が家の爺さん、漁の方は6月15日より解禁なまこをしてます。

世の中が不景気でもなまこの値段はいっこうに下がる気配は無く北海道内

いろいろ地区で水揚げされていますが、寿都のなまこはなまこのいぼいぼが

はっきりして高品質のようです!!

加工業者に渡されボイルその後乾燥と1キロ7万から10万で取引されてるようです。

香港をとうして流通され中国の富裕層の人たちが食べているんでしょうね。

あんまり高すぎて地元でも口に入りません。(^_^;)

昨日から海も荒れているので爺さんは丸太の皮むきに全力投球です!!

 

あんまり頑張りすぎてあとで体調崩さなきゃいいんですが、なんせ木を見ると

ファイトが出るようです。病は木からですか(^_^;)

                                                     ★社長★

第二やぐら建設計画?【2009.06.23】

先日、沢山の丸太を譲って頂きました。樹齢70年ほどたってる

松の木です。100本ほどあり見事な太さです(^_^)v

クレーンで一本ずつトラックに積み運んでました。

爺さんも木が大好きですぐさま皮むき開始です。

これほどの丸太の数だとやぐらに使えるので第二やぐらの

計画準備入ります。どんなやぐらにしようか楽しみです。

                                ★社長★

レッスン!!【2009.06.22】

先日、ヨットのレッスンに行って来ました(^_^)v

前の晩うれしさのあまり飲み過ぎて二日酔い状態で最悪の

体調でした。初回から操縦させて頂き二日酔いも忘れて夢中に

なってました。

帆に風が入ると音も立てず走り出します!!当たり前ですが感動です!!

早く腕前を上げ一人で操縦したいですね!!

                                          ★社長★

いよいよ来週は!!【2009.06.20】

      寿都町「水産加工製品即売会」

と き   6月27日(土)午前11時から午後4時

ところ   6月28日(日)午前10時から午後3時

       1回広場特設会場で

27日(土)は寿都弁慶太鼓保存会による勇壮な演技えおご披露

28日(日)は寿都神楽保存会による伝統ある神楽の舞をご披露

    是非この機会に寿都の味覚をお買い求め下さい。

チケット販売について

「立川志の輔」独演会 笑顔

なかなか手に入りずらいと言われる「立川志の輔」独演会チケット

町外の方、是非この機会にいかがですか?

6月28日(日) 開場午後1時30分開演午後2時 

寿都町総合文化センター「ウィズコム」ホール

前売り券取り扱いは

寿都町教育委員会  電話0136?62?2100

吉 野 商 店     電話0136?64?5018

その他にも「ゆべつのゆ」道の駅「まなとまーれ寿都」などでも 笑顔

お気軽にご連絡下さい

                               ★りょうこ★

巣箱?!!【2009.06.19】

社長は何を思ったのか?町の「日曜大工」の講座を受けると言い出し・・・

「鳥の巣箱」作りたいと 驚く ・・・

家の裏には沢山の小鳥がいるのです。

沢山の巣箱作り・・・来年は・・・と楽しみにしています。 笑顔

私としては別に作って欲しい物が有るのですが(巣箱ですか 悩む

後1回でね終了らしいのですが、生徒の皆さん(社長含め)まだまだ続けたいと

話しているそうです。

道具がいろいろ有るんで、作りたい物がつくれるから楽しいと言っています。

もしかして・・・道具が欲しいなんて言い出すのでしょうか? 叫ぶ

バイクも「自分で修理したい」なんて事まで言いだしていますが 驚く

そろそろ日も長くなり、少しの時間でも「釣り」に出かけると思います。

釣りは、食卓に並ぶんで良いのですがね 笑顔

                                              ★りょうこ★

魚雲!!【2009.06.18】

今日は名物のだし風(南南東の風)です。寿都では一番嫌われ物の

 風でこの風が吹くと漁師さんも漁に出れない風です。

しかし、寿都の名物風車はしっかり風を受け回ってます。

今日御紹介するのはそんな風に向かって泳いでる,魚雲です。

その写真がこちらです。

うっすらと見えますか?2匹の魚が見えますか?

天気は良いですが風が強く白波が立ってます、鮭の遡上の用にまっすぐ

 って感じです。

                                          ★社長★

ランチ!!【2009.06.17】

 ランチ 笑う とは・・・

今日の昼食なんですが・・・

ご近所のおばあちゃんにジャガイモ沢山頂きました。

「お昼はイモの塩煮」だね 笑顔 と早速お昼に頂いた訳です。

「イモとバターと塩辛」なんとも言えないバランスの良さ(ついつい食べ過ぎてしまいます) 笑顔

なのになのに・・・私は「イモと一緒以外」塩辛食べれません(食べた事が無い) 驚く

分でも不思議で仕方有りませんが・・・

子供の頃、母親の作った塩辛とイモは大好きでした。

その想いが強いのか?イモとなら食べたくなるんです(塩辛)が・・・

ご飯と一緒や酒の肴にも・・・食べたいと思えないのです 叫ぶ

イモの塩煮となら人一倍食べています 照れる

こんな相性で食べられない物?皆さんも、もしかして有るのでは?

                                                 ★りょうこ★

 

ゆっくりのんびり!!【2009.06.16】

日曜日、運動会が雨で中止 悲しい

今日の予定が無くなった・・・午前中に久々に気合い入れ掃除!!

午後から買い物へ出かける(温泉セット持ちながら)

買い物終了・・・「さぁーどこの温泉いこうかなぁー」と思いつつ・・・

結局、面倒になり・・・帰る途中の「雷電 加藤旅館へ」 笑う

温泉に入ると1人しかいなかった 驚く その後も何組かの親子連れも来たが・・・すぐに

温泉一人占め ウィンク

露天風呂から見えるこの景色・・・夕日が地平線へ・・・それを眺めながら・・・のんびりと・・・

じいちゃんの夕食用意もしてきたし、社長(ヨット)子供(野球)で遅くなるんで・・・

夕方6時頃から温泉出たのは8時くらいで・・・2時間もいたんだ 驚く

時間に追われる事のない最高の時間を過ごし

「休日リフレッシュ」終了しました ウィンク

                                              ★りょうこ★

ヨットで酔ったよー。【2009.06.15】

昨日、行って来ました(^_^)v

あいにくの小雨日和でしたが楽しい時間でした。

ビックリしたのは30年前にやってたウインドサーフィンと

同じ用語でした。タックルやらジャイブやらなんか懐かしく思いました。

程良く船酔いしながら講習を終了しました。

                                                    ★社長★

明日はなんちゃってヨットマンです。【2009.06.13】

明日は久々の休みです。

明日は小樽にいきヨットの体験試乗をしてこようと

思ってます。

凄く楽しみです。

無事帰ったら報告します(^_^)v

                                         ★社長★

ねねつぶ!!【2009.06.12】

ねねつぶ=青つぶ(ヒメエゾボラ)

吉野商店が最初に水産加工を始めたのが・・・この青つぶ(ヒメエゾボラ)でした。

今でもボイルし唾液腺(アブラ)を取り除き処理しています 笑顔

1つ1つコンピユーター選別機でサイズを選別し袋詰めしています。

場所により異なりますが漁期は「3月から12月」で、最盛期は6月から8月位までなんです。

子供の頃は青つぶとは言わずに「ねねつぶ」と言っていたと思います ウィンク

アブラ(唾液腺)なんか取らずそのまま食べていましたが酔ったことは1度もありませんでしたが

青つぶ大好きなおじさんは「アブラ」取っても酔っていました 驚く

唾液腺(アブラ)とはテトラミンと言って毒性分を持っています。

食べると・・・目の焦点が定まらず酔った様な感じになるんですが・・・

子供の頃、アブラ取らないで食べても、酔った事など1度もありませんでした 笑う

これからのBBQには欠かせない1品なんです。 笑顔

網の上にのせ醤油をたらし、そのまま食べます。最高ですよ!!

                                             ★りょうこ★

旬ですね!!【2009.06.11】

 何が旬かと言いますと・・・

真イカ(スルメイカ)なんです ウィンク

寿都市場にもちらほらと見え始めています。

日本人はイカが大好きな人が多いと思います 笑顔

新鮮なイカはどんな料理にしても美味しいですよね

(天ぷら、フライ、煮付けや一夜干しなどなど)

そんな中でも・・・この時期しか食べられない「イカ飯」 笑顔

まだ小さい「真イカ」は「イカ飯」にするには最高の大きさ(小さいくてちょうどいい)

運動会と言えば・・・実家の母が必ず「イカ飯」を作って持って、見に来てくれました。

子供達も大喜びでした。

日本人がイカ大好きなのがわかりますよね ウィンク

                                            ★りょうこ★

夏海!!【2009.06.10】

笑う 海も夏の顔見せ始めました 笑顔

穏やかで海に入りたくなるような(長靴はいて)

 

ここが、BBQステージ 笑顔

今年の夏は、何組かの知り合いが遊びに来てくれるそうで・・・

今から夏が待ち遠しいし・・・・本当に楽しみなんです。 笑顔

夏はそこまで来ているのに・・・まだまだ朝晩寒いですよね 驚く

                                          ★りょうこ★

グロテスク!!【2009.06.09】

やっぱりどう見ても・・・「グロテスク」 驚く

 

かなり大きいです(18キロ位あります)

ハミッドさんも一生懸命さばいています 笑う

この「あんこう」「あんこうのとも和え」に・・・・

ゆでたあんこうの身と、肝を味噌で和えるんです 笑顔

あんこうは「鍋料理」としてよく食べますよね(これが又最高に美味しい)

吉野商店では「あんこうのとも和え」も販売しています。 80g 420円

「ゆべつのゆ」「道の駅みなとまーれ」でも販売中です。

                                              ★りょうこ★

 

 

おさかな市終了!!【2009.06.08】

昨日のおさかな市・・・「セリ体験」でお魚ゲット出来ましたか?

天気もなんとかなり・・・

中国の子供達も一生懸命頑張ってくれました。

おさかな市も無事終了いたしました。

沢山の方々有り難うございました。 笑顔

                                            ★りょうこ★

明日は「おさかな市」です!!【2009.06.06】

海の祭典「おさかな市」

6月7日(日)   寿都漁港特設会場

時 間       午前10時から午後2時まで

「セリ体験」「体験乗船」「鮮魚.活貝各種販売」

「水産加工品販売」「海鮮屋台」「農産物販売」

「ビンゴゲーム」などなど

明日の天気がちょっと心配ですが・・・

この市場の中で「セリ体験」できますよ 笑顔

遊びに来て下さいね!!

                                        ★りょうこ★

獲ったぞ!!【2009.06.05】

この「マグロ」は今朝寿都市場に水揚げされたもので・・・

実は・・・私の実家で水揚げされたもの 笑顔 10キロ前後のようです

父は、魚の「刺身」食べることなく(食べれなかった)他界してしまいましたが・・・

「刺身」=「生臭い」だったと思います 驚く

その割には、人には「ここ油乗っていてうまいから食えと」来る人来る人に

進めていましたが・・・

私も刺身(貝類大好き)は、食べず嫌いで食べられる様になってまだ5.6年です。

こんなに美味しいのに(食べず嫌いは良くありませんと反省) 笑う

このマグロ見て・・・幼い日の事を想い出していました。

実家は(今は弟が)定置網をしていて、今みたいに寿都漁港から船を出すのではなく

前浜(網の近く)から船を出していました。

一日に何度も網起こしに(網の魚を獲りに行く)その船に一緒に乗って行き

写真のような「マグロ」が船一杯に・・・・

幼い頃の日々が頭の中、駆け巡っています。 笑顔

                                          ★りょうこ★

 

 

 

大発見です!(^^)!【2009.06.04】

昨日、凄いもの発見しました!!84歳になる爺さんもびっくり

近所にある断崖絶壁の上にいつも一羽のカモメがもしや

 してと,心を高ぶらせながら危険な岩山に登ってみました。

ありました!(^^)!大発見です。やっぱりカモメの巣

がありました。ニワトリの卵の2倍くらいの大きさでした。

 岩によじ登ったらカモメが飛び立ち上空を怒っているのか

心配そうに回っていました。

カモメの玉子発見で舞い上がった私はブログで子育て日記でも

しようかと考えたのですがあまりにも危険な場所で子供が孵化したら

崖から落ちてしまいそうで断念しました。

八戸市にカモメの卵とゆうお菓子がありその卵は真白でした、そんなイメージ

からカモメの卵は白いものだと思っていたので発見した時はビックリしました。

すぐさまネットで調べましたのでカモメの孵化を見て下さい。

http://www3.famille.ne.jp/~ochi/umineko/012-fuka.html

                                           ★社長★

 

「セリ体験」してみませんか?!!【2009.06.03】

6月7日(日) 寿都港で「おさかな市」開催されます 笑う

寿都港で水揚げされた魚を・・・お手頃価格で購入でき・・自分で「セリ落とす」 笑顔

今が旬の「寿かき」や魚介類の焼物・・・もちろん「たこからQちゃん」も・・・

寿都まで足を運んでみませんか?

今日の寿都市場では・・・

メインは「ホッケ」だったようです 笑顔

                                        ★りょうこ★

 

シーズン到来!!【2009.06.02】

近所の小学生が・・・

「ポスター張らせて下さい」と大きな声で 笑顔

そうなんですね「運動会シーズン」!!

毎年、運動会に招待してくれる友達・・・「今年もご招待受けて」 笑顔 楽しみにしています。

毎年楽しみにしている運動会・・・今年で最後なんですよね 悲しい

そう・・・6年生で、来年は中学生に・・・

子供の成長の早さにはビックリです。 驚く

                                          ★りょうこ★

寂しいよーおぉー!!【2009.06.01】

ちょうー寂しかったワン!!

だってだって・・・結婚式だとかで、私の事おいて、出かけるし・・・ 叫ぶ

おまけに次男まで友達の所に泊まるだなんて・・・・

私は誰と寝たらいいのよ 悲しい ワンワン

じいちゃんは一緒に寝てくれないから・・・もう寂しかったワン

日曜日の遅くに帰って来て「本当に良い結婚式だったと」・・・

   

 

 

今度は私も連れていってほしいワン!!

                                    ★ライム★