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やぐら通信

アンケートにご協力ありがとうございます!!【2009.01.31】

アンケートにご協力ありがとうございます笑顔

先日の東武さんで「アンケートのはがき」が途中でなくなり・・・残念だったのですが・・・

今、そのアンケートハガキが・・・それも嬉しいコメント付きも沢山あり 笑顔

「よし頑張るぞ!!」と改め、気持ち引き締まりました。

        有り難うございます。

商品を購入して頂く事はもちろん嬉しい事です。

又それ以上に「テレビ見たよ、頑張って・・・・などなど」心温かいお言葉に 悲しい

「ウルウル」していたんですよ 照れる

後・・・地元の同級生がきてくれたり、知人の方が来てくれたり・・・

本当に「テレビ」って凄いですね 驚く

                                                  ★りょうこ★

寒風干しシリーズ!!【2009.01.30】

1月22日の道新記載の「寒風やぐら干し鮭寿」

11月末より2月末まで順次、2週間前後干し上げ、焼いて召し上がる鮭です。 笑顔

1月9日の朝日新聞でのトバは・・・これも順次干していますが・・・

寒干しで、じっくり干し上げていますので少々時間がかかり・・・次の仕上がりが

2月中旬過ぎると思います。ご迷惑おかけして申し訳ありません 悲しい

先日の東武百貨店販売時の質問は「焼いて食べるんですか」と何人の方より聞かれましたが

「鮭とば」は皮をむき、そのまま召し上がります。 笑顔

1月15日の毎日新聞「寒干しぬかほっけ」・・・・仕上がりは3月末頃になります。 笑顔

ぬかほっけは・・・皮をむき、そのまま召し上がります。

寒干しの為、すべて少々お時間が、かかりますが・・・

北海道の昔ながらの郷土(保存)食です。 ウィンク

                                                       ★りょうこ★

 

お世話になりました!!【2009.01.29】

昨日2週間の東武百貨店「食の大北海道展」より帰って来ました。

 

東武百貨店では「ニュース」で見てくれた沢山の方より

「心温まる励ましのお言葉頂きました」

この場を借りお礼申し上げます「本当にありがとうございました」

昨日戻ると・・・「愛犬ライムの様子が変」

またまた・・・私は病気・・・の顔(たぶん・・また偽妊娠だ!!)

2週間も留守にした事なかったし・・・寂しくって甘えているのか?

迎えてくれた「薪ストーブ」やっぱ あつたかだ!!

そして・・・迎えてくれた・・・沢山の仕事の山・・・

さぁーまたひと踏ん張りです。 驚く

また・・・いつもの生活に戻りつつ・・・春に東武さんよりお声がかかりましたら・・・

「東武百貨店」に行かせていただきます 笑顔

宜しくお願い致します。

                                              ★りょうこ★

東武百貨店(食の大北海道展)!!【2009.01.25】

物産展もあと3日となりました、北海道に帰ってきて残業、残業で風なぎのフレーク

を製造しておりやっと出来上がり明日から私も店頭に立って販売します。

せっかく東武に来られ欠品続きで申し訳ありません。

明日からはたっぷり作りたてを用意しておりますので待ってますm(_ _)m

今日、夜に東京に行きますので、やぐら通信は27日までお休みします

28日より更新しますので皆さんまた覗いてください。

                                                    ★社長★

カプセルホテル!!【2009.01.24】

昨夜、10時頃東京より帰って来ました。やはり北海道は寒いわ!!

愛犬のライムはたった一日会わないだけでも一年ぶりのように再会を喜んで

くれました。

東京で急遽だったのでカプセルホテルに泊まりました。身のたけにあうといいますか

妙に居心地がいいです。以前テレビで見たんですが外国人にはカプセルホテル

珍しいようで見学かてら宿泊にくるそうです。日本ではあたりまえのホテルになりましたが

以前第一発案者の苦労話がテレビで紹介されてました、私も物作り者として学ぶところが

一杯です、いつもパイオニア精神でいなければなりませんね。

                                              ★社長★

 

助っ人??【2009.01.22】

おはようございます!!急遽、東京の東部デパートに行って来ます。

昨夜、関東周辺で吉野商店の風なぎがテレビで紹介されました。家内一人では大変と

思い助っ人なるかわかりませんが、風なぎの職人として商品説明したいと思います。

行って来ます(^_^)v

明日はやぐら通信お休みするかもしれませんm(_ _)m

それでは・・・

                                     ★社長★

 

取材が来ました!!【2009.01.21】

今日、海北道新聞社の記者さんが寒干し鮭の取材に来ました。

ちょうど昨日一ヶ月ほど樽漬けした鮭を干し始めたばかりでした。

一ヶ月も重しをかけ脱水させ熟成している物ですから表面は固く見るからに

しょっぱそうです。その後数日ほしあげ生臭みと塩角がとれ美味しくなります。

そして工場でカットし鮭の一口焼き鮭(ご用心召され)の商品になります。

皆さんぜひ食べて見てください。何杯でもご飯行けますよ!!

                                            ★社長★

アクシデント!!【2009.01.20】

1,朝起きたら調子が悪い

2,天気が悪い

3,急な来客が来る

4,子供の調子が悪い

5,子供が通勤バスに遅れる

6,他の仕事が急にはいる

7,パートさんが体調が悪く休む

などさあ?仕事をしようと思うとアクシデントだらけです、皆さんも経験ありませんか?

アクシデントはまだまだあると思います。

我が家では家内と分担して作業してますが、先日より物産展に出かけ今は一人で

作業をこなしてます。アクシデントのないのを見計らってやれる時にやらないと

前に進まず大変です。

                                                  ★社長★

 

たこ唐揚げQちゃん万歳!!【2009.01.19】

先日の東京ドームでのたこ唐揚げQちゃんをお買い揚げのお客さま

有り難うございました。すっかりお礼が遅くなり、いまだあのときの疲労が

たたり風邪が今ひとつ抜けきれずお礼が遅くなりました。

お祭りの会期中18万人が訪れたそうです。たこ唐揚げも約3000人

の方に食べて頂きました。

また、来年も東京ドームに行きたいと思っております。

たこ唐Qちゃんを宜しくお願い致します。m(_ _)m

                                             ★社長★

 

若さかな!!【2009.01.17】

東京えは息子と二人で行きました。帰りは息子一人で帰ることになり空港まで

送って来ました。送って都内に戻ると息子から電話あり今日は雪の為欠航との事

じゃすぐ戻って来いと連絡、一人で都内見学してから帰ると言って

全然連絡無く心配していると秋葉原にいってたようです、親の心配をよそに

遊んで来たそうです。

私は何度行っても電車まちがえたりしてます。若さゆえ環境適用力が早いんでしょうね。

                                                 ★社長★

 

無事帰りました!?【2009.01.16】

昨夜、10時頃我が家に帰って来ました。

ひそかに待ち望んでいた愛犬ライムの熱烈な歓迎を受けました(笑う)

東京に行ってる間に風邪をひきえらいめあってきました。仕事最中(タコの唐揚げ)

には話も出来ないくらいノドが痛く仕事が終わったらすぐ帰れないくらい疲労してました

せっかく北海道より暖かい所に行ったのに残念です。今回は息子に片付けや運搬など

助けられました。我が家の茶の間は30℃ありいつも薪ストーブが活躍しており

そのせいで体が弱くなったかな心配しております。(笑う)

皆さんも風邪をひかないように気を付けて下さい。

                                           ★社長★

鮭の風泙(かざなぎ)!!【2009.01.13】

******お 知 ら せ******

1月15日(木)から27日(火)まで

東武百貨店池袋店(10階催事場)にて

「食の大北海道展」開催

東京都豊島区西池袋1-1-25

お近くの方ぜひ足運んで下さいね 笑顔

それで・・・14.15日とやぐら通信更新できません 悲しい が・・・

その後は社長が更新いたします ウィンク

今回は・・・この「鮭の風泙(かざなぎ)」をメインに持って行きます。

「めふん」「氷頭」なんかもありますので宜しくお願い致します。

                                                 ★りょうこ★

 

いよいよ最終日!!【2009.01.12】

 

こんな感じで開催されているようです。 笑顔

長男を手伝いに連れて行き、良い卒業旅行になっています。

小学、中学校卒業時、親子二人で卒業旅行に出かけてきました(次男も同様に)

そのたび・・・私は嫌味に「いいねー8回もこんな旅行できるんだ」と・・・言ってやるのですが・・・

でも、本当に大切な事だと実感しています。 笑顔

母親って自分が産んだ子供なんだ・・・と感じ母親ですが・・・果たして・・・父親は?と考えたり・・・

今は、そんな事も感じることはありませんが・・・ね!! ウィンク

これが終わり・・・今度は15日(木)から27日(火)まで

東武百貨店池袋店にて「食の大北海道展」が開催されます。

そこに、社長と交代で行ってきます。

その為・・・14.15日は「やぐら通信」更新できないと思いますが・・・

16日より社長が更新いたしますのでよろしくお願いいたします。

                                                ★りょうこ★

報告!!【2009.01.10】

2日目東京ドーム13時から15時

「みのもんたのウィークエンドをつかまえろ」がやって来ます 笑顔

報告とは・・・昨年12月26日に見つけた「トドの死骸」

このトドが12月27日の毎日新聞で・・・

アレ?・・・確か・・・毎日新聞さん「寒干しぬかホッケ」取材に来ていたのですが・・・

記載されたのかな? 悩む

                                                        ★りょうこ★

本日スタート!!【2009.01.09】

  「ふるさと祭り東京」

昨日の準備の様子です。「東京ドーム」

本日初日は11時開場になります 笑顔

 

皆さんはどんなお正月お過ごしされましたか?

吉野商店では、中国の娘達3人と吉野家で2.3日と札幌へ・・・

何を見たいの?何をしたい?の返事は「ネットカフェで中国のご両親と話をしたい」

「服を買いたい」との事でした ウィンク

帰りに小樽でボーリングをしたり・・・と楽しんで来ました。

 

これは、31日には沢山の「ギョウザ」を作り食べるそうです

近所の家や吉野商店にも持って来てくれました。 笑顔

5日には、宿舎で「うどん作りの講習会(単に私が作り方習いに)

食べ方は「卵味噌」みたいものを上にかけて食べるんですよ 笑顔 これが又美味しい

ゆっくりのんびり過ごしたお正月休みでした

                                                 ★りょうこ★

早朝出発!!【2009.01.08】

早朝、社長と長男は東京ドームへ出発 笑顔

明日9日からの「ふるさと祭り」へと・・・・

12日まで開催中で10日(土)は「みのもんたのウィークエンドをつかまえろ」が

ふるさと祭り東京2009のやってきます。 笑う

お近くの方ぜひ足を運んで下さいね 笑顔

                                                      ★りょうこ★

春から念願叶う?【2009.01.07】

 

お正月に札幌に行ってきました!!以前より狸小路の1丁目にある佐世保バーガー

行ってみたいと思っていました。やっと念願叶いレギュラーサイズをゲットしました。

大きくて一口かぶりつくと顔からはみ出し口の周りはソースだらけ一人で食べているのが

妙にさびしく感じました。

レギュラーサイズは900円その他に予約で特大サイズ10人分くらい3000円とゆうバーガー

もありました。顔がすっぽり埋まるくらいの大きさです。

皆さんチャレンジしてみて下さい。

                                           ★社長★

  1月9日(金)から1月12日(月)

  東京ドーム「ふるさと祭り」開催中

あけましておめでとうございます。!!【2009.01.06】

あけましておめでとうございます。

本年もご愛好よろしくお願いいたします。

 

大漁旗!!

お正月、お祭りなどには「ハレ」の旗として華やかに飾られます。 笑顔

沖の漁船から港で待つ家族や仲間に、いち早く大漁の報らせを伝える信号旗の役目を

持つものでした。 ウィンク

「豊漁と海上安全を祈る信仰心」の支えられた大漁旗は「祈りと感謝」の心が込められた

漁師さんたちの「魂の旗」でもあつたそうです。

力強く、美しく、勇壮で、得も知れぬ不思議なパワーを感じます。

寿都の新年も、こうして始ります。

                                              ★りょうこ★