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やぐら通信

ハロウィン!!【2008.10.31】

ハロウィン」とは・・・?

キリスト教の諸聖人の日「万聖節」11月1日の前夜10月31日に行われるお祭り!!

「万聖節」は、日本ではお盆のようなものをイメージしてもらえると、解りやすいようです笑顔

ハロウィンと聞いて真っ先に思いつくのはやっぱり「ジヤック・オ・ランタン」・・・と聞いても?

「かぼちゃのちょうちん」・・・そうそう それなら・・・わかりやすい!!

子供のころ1度だけ、従妹の所へ遊びに行った時に、近所の家に

(だせ、だせ、だせよ、ださねばひっかくぞ・・・・・(歌)・・・・)

お菓子を貰いに行ったことがありました ウィンク

小学校入学前だと思います。

きっと、初めての体験だったので記憶の中に残っているんでしょうね 驚く

そう考えると・・・我が子達は・・・どんな記憶を残して・・・大人になっていくのだろう?

ふっと、今、頭の中よぎりました 笑顔

                                                    ★りょうこ★

 

 

変顔!!【2008.10.30】

 

 

なんなのよ 叫ぶ ・・・どんなかっこうで寝ようと・・・私の勝手でしょう

どうせ写すんなら・・・可愛いショットにしてほしいワン!!

いくらでも「ポーズ」とってやるワンワン ウィンク

こんな変顔ばっかで・・・失礼しちゃうわ 叫ぶ

                                              ★ライム★

 

 

ティータイム!!【2008.10.29】

天体望遠鏡・・・孫が☆星☆が見たいっていったから・・・

「ワァー」私も覗いて見たい・・・と思いました。

 

まだお客様いらっしやらないんで・・・どうぞ・・・掃除の手を休ませてしまい ウィンク

しばし・・・「ティータイム」!!

夏はベランダでバーベキュー・・・お客様喜びますよ・・・と

料理はもちろん、なんたってここから眺める景色は最高の御馳走

今年、もう4回いらしてくれたご夫妻が(お互いの身内連れ)と喜んでおられました 笑顔

でも・・・納得できます ウィンク

本当に、温かいご夫妻が、心のこもった「おもてなし」してくれるんですから・・・

「ペンションMellow」詳しくはこちらご覧ください

http://www3.plala.or.jp/mellow/

                                                    ★りょうこ★

鮭寿(けいじゅ)荒ほぐし!!【2008.10.28】

じっくり熟成、ざっくり荒ほぐし!!

荒ほぐし」は加熱殺菌、金属探知機以外はすべて手作業によってつくられています。

非効率的ですが・・・「鮭寿(けいじゅ)」の旨味を最大限に引き出すざっくりした「荒ほぐし」

手作業でなければつくれません 笑顔

「寿都は風の町」この強い風を利用した風力発電は日本でも最初 驚く

国内外からも高く評価されています。

そして・・・寿都の寒風は適度な湿度を含むため、鮭は程よく水分が抜け

じんわりと旨味が引き出されます。 ウィンク

                                                 ★りょうこ★

ミニ情報!!【2008.10.27】

 

 

「和泉 卓夫」さんオリジナルグッズ販売開始 笑顔

イラストやコラムをかいたまめ本(北の魚菜図典)

カレンダーやかるた、ポストカードなどなど ウィンク

詳しい詳細はこちらご覧ください

http://orange-s.com/mamehon.html

・日 程 :2008年9月7日(日)ー10月末まで
・時 間 : 11:00から21:00まで

・会 場 :ホテル甘露の森温泉ホール
・入場無料 

10月末・・・間もなく終了です

温泉入りながら「ホテル甘露の森」へ紅葉も見ごろですよ ウィンク

                                          ★りょうこ★

2週目東急!!【2008.10.25】

一週間って早いものですね 驚く

先週に引き続き・・・「東急地下1階」「ワインフェア」開催中!!

4万.5万の「ワイン」もグラスで有料試飲もできるそうです。

先日の雨、風にも負けずに、まだこんなに綺麗な「ナスタチュム」!!

なんか元気もらえるって感じです。

一晩塩水に漬けてピクルスの材料にも、若い実は「ワサビ」の代用にも・・・

ビタミンCや鉄分が豊富で食事を飾ってくれる「ハーブ」・・・ナスタチュムって凄い 笑顔

                                                       ★りょうこ★

チーズの本!!【2008.10.24】

来年春に出版する「チーズの本」・・・吉野商店もちょっとご紹介してくれるそうで 笑顔

「鮭の風泙(かざなぎ)」はチーズと相性が「バッチリ」なんです

カメラマンの「宇津木さん」は広告写真家さんだそうです 笑顔 (かっこよかった)

「チーズの本」の取材で「吉川さん」・・・お二人ともご苦労様でした ウィンク

吉川 雅子さんは、「ジュニアベジタブル&フルーツマイスター」を北海道で最初に取得し方

札幌市中央区にベジカフェ「まーくる」をオープン   「北海道フードマイスター」

詳しくは こちらご覧ください(道新ブログ)

http://blog.hokkaido-np.co.jp/vege/archives/2008/10/post_91.html

 

 

 

どんな「チーズの本」に仕上がるのか楽しみですウィンク

                                    ★りょうこ★

 

 

 

 

ちょっと早い・・・初物!!【2008.10.23】

昨日、札幌より知人が来て・・・地元の居酒屋さんへ

おとうしに「ごっこ汁」でした 笑う

ごっこに、へそ(吸盤)があると話すと・・・「知らない」と・・・の事

ごっこ・・・学名「ホテイウオ」寿都では1月から2月ごろ水揚げされ

大好きな事知っているので、友達の漁師さんが「ハッポーでどっさり」もつてきてくれるんです 笑う

それを「ペロリ」とたいあげるくらい家族皆大好きな食材 笑顔

腹に吸盤を持つこの奇妙な魚、見た目はとても食欲が沸く代物ではありませんが・・・

食べたら「最高」の食材なんですよ ウィンク 寒のり入れ「ごっこ汁」!!

「マグロの頭に匹敵する豊富なDHAを含んでいます」

今年受験の息子・・・そうか・・・「受験生に必食料理」

1年中息子に食べさせておけば良かった 叫ぶ と今更ながら反省!!

                                                 ★りょうこ★

冬仕度!!【2008.10.22】

薪割りもひと段落 笑う

ゆっくり休めば良いのに(休んでいられない)・・・・ 驚く

じいちゃん「ウオッチング!!

   

海岸線なので・・・海からの風が、もの凄いものがあります。

そこで・・・この地区では家の前に「囲い」をします。

爺ちゃんが毎年してくれる作業の1つです 笑う

今日も別作業に取り組んでいるところです。

我が家の「じいちゃん」おそるべし 驚く

                                                 ★りょうこ★

たこ唐揚げ!!【2008.10.21】

 

   

たこの唐揚げ(たこ唐Qちゃん)・・・先日のテレビショッピングでは

「寿都 吉野商店 たこの唐揚げセット」沢山のご注文有り難うございました 笑顔

11月に再放送があるようです。

それで・・・今日はたこ唐揚げの作業に大忙し

来月に入ると「鮭とば」「鮭寿(けいじゅ)」の仕込み作業が始まります。 ウィンク

やぐらに、なのもぶらさがっていないのは・・・寂しいものです 叫ぶ

今日は秋晴れ・・・最高の天気です。 笑顔

                                                  ★りょうこ★

ランチ!!【2008.10.20】

「ウマが合う」・・・ってこんな感じ・・・ 笑顔

来店での事・・・たまたま、共通の知り合いがいたので・・・話がはずみ ウィンク

今度、時間があったら「ランチ」でも・・・と携帯番号交換し・・・昨日

私より少し歳上で、羨ましいくらい可愛いらしい感じの方「Tさん」

Tさんお薦め「マンジャーレ」でランチ

ここも「カレー」が美味しいよ「海猫屋」・・・今度はここで・・・

食事後・・・ショッピング・・・「December3」

小樽稲穂2-14-1(都通りアーケード内)

ここのお店美味しいよと・・・本格手打ちそば「いろは」

お腹いつぱいで、そば食べられず残念 叫ぶ で「ぜんざい」だけ頂き

ここも、又の機会に 笑顔

どこも、雰囲気がよく「あぁっ」という間に時間が、過ぎてしまいました。

「なんか・・・昔から・・・知り合いだったみたいな」・・・ウマが合っていたようです。

また楽しみが増えました。 ウィンク

                                                        ★りょうこ★

ワインフェア!!【2008.10.18】

皆さん日曜日は何をしていらっしゃいますか?

ご予定のない方

東急百貨店地下1階ワイン売り場にて試飲即売会が開催されます 笑顔

10月19日(日曜日)東急百貨店地下1階

時間・・・1回目13時から14時  2回目15時から16時

ワインアドバイザーがお客様の嗜好にあつたワイン選びをアドバイス 笑顔

その横で・・・寿都吉野商店「鮭の風泙(かざなぎ)」の試食販売も開催中

社長も本日18日(土)19日(日)の二日間東急百貨店地下1階に!!

お時間のあるお方是非お越しください。お待ちしております 笑顔

                                                  ★りょうこ★

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