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やぐら通信

ワン子も社長も寝不足!!(-_-)【2008.02.29】

ライムちゃんは今日寝不足ぎみです。実は朝2時半頃に私がライムに起こされたんです。

水が飲みたいらしく朝2時半にわんわん!!誰かしょぱい物やったなと(>_<)と

実は爺ちゃんがこっそりあげているようで家族の中では鮭のトバ禁止なのですが

可愛さあまってトバをあげる物ですから夜中にのどが渇くんですね、そのせいで私も寝不足です(-_-)

                                                       ★社長★

冬の寿都DEポカポカ美味し旅!!【2008.02.28】

3月2日、札幌より観光バスツアーが寿都に来ます。(この寒いのに何しにくんのかね?)そんな声が

地元の人から聞こえそうな感じです・・

旅行会社のニューホリデーさんと寿都道の駅の第一回目企画で水産加工場を見学したり

道の駅で美味しい郷土料理を食べたり町民の方々と交流したり帰りは温泉入浴まで付いて

いるそうです(ゆべつの湯)暖まり帰りはバスの中で寝ちゃいそう。

今回、私の会社にもよって下さるので、昨日から店内を年末のように大掃除しています、いつもしてればね

(にが笑い)・・

今回ツアーに参加された人数は45名程だそうです、私もビックリしましたこの時期にこんなに人が

集まるんだ!!寿都もまだまだ棄てたもんでもないと思いました、せっかく来るのですから

いっぱい楽しんでもらいたいですね。

                                                        ★社長★

今年は元気かも!!【2008.02.27】

速いですね!もう2月も終わりです。今年は4年に一度の閏年(うるうとし)、一日徳したような気がしますね。しかし2月末といゆのにまだ寒さが厳しく雪もしっかり降ってます。屋根の雪下ろしや氷り割とまだまだ

気が抜けません。我が家の薪の在庫も底をつきあと一週間くらいで終わりです、

ここまで薪できたのですから最後まで今シーズンは薪で頑張りたいおもいです。あれだけ有った薪が

見る影もなく煙になってしまいました、しかし灰はのこています、畑にいいとかで棄てずにとってあるんです

ニラやほうれん草の栽培にいいとかで今春は畑を耕し花咲爺さんならぬ花咲兄さんでニラ、ほうれん草

を一杯つけようと思っています。

今からニラの卵とじやほうれん草のおひたしを楽しみにしてます。

                                             ★社長★

マロン元気かな?!!【2008.02.26】

マロン元気かな?

話出来たら・・・・電話で声でも・・・聞きたいんですが・・・

まさか、ワンちゃんに電話なんて聞いたことないし・・・・ 照れる

こんな感じでお昼寝してるのかなぁーと、写真ながめています。 笑顔

まだ、ライムは「お母さん」になったかどうかはわかりませんが

楽しみにしているんです。

動物と一緒に生活している方々は、本当に癒されますよね 笑う

犬友達なんかもできて、楽しいですよね!!

またマロンの会える日楽しみにしています。

                                     ★りょうこ★

 

商品ご紹介!!【2008.02.25】

 

「氷頭なます」・・・鮭の頭の軟骨をスライスして甘酢漬けしたものです。

氷のような透明感から、氷頭と呼ばれるそうです。

秋鮭1匹から1パーセントしか取れない希少品、

コラーゲン一杯で、コリコリした歯ごたえ、

生臭くなく食べやすくしております。 笑う

                                             ★りょうこ★

 

あぁー勘違い!!【2008.02.23】

昨日、UHBスーパーニュースのデレクターの方から・・・・

「どうでしたか?」と連絡が・・・・「えぇーぇ…来週放送では・・・・」

早とちりで、見られなかった 悲しい

友達から見たよとのメールあったりと・・・残念!!

「人の話はちゃんと聞く事」「思い込み」「先走り」・・・などなど

ご迷惑掛けることも、少ない事でもないような・・・「反省」です。

どんな感じで・・・・と気ななるところです。

                                             ★りょうこ★

 

鮭の風泙(かざなぎ)!!【2008.02.22】

鮭の風泙(かざなぎ)・・・鮭寿(けいじゅ)を丸ごとやぐらで長期干あげた商品です。

辞書には風泙(かざなぎ)とは載ってはいませんが

この歌棄地区には「ご神体がカマを持っていて、風を切り、風を静める」神様がいるんです。

その神様が「風泙様」なのです。

昔は、長い棒の先にカマを付け、家の両脇に立て、風の音に負けないように「ウォーツ」と叫び

風を止ませたそうです。

「寿都民話デジタル絵本」の中にもあるんです。

寿都の民話が沢山、是非覗いて見て下さい 笑顔

                                             ★りょうこ★

 

 

 

遊んでよ!!【2008.02.21】

ねぇねぇー遊んでよ 遊んでったらワンワン!!

寝てばっかりで何で遊んでくれないの 叫ぶ

起こしてやる・・・・しぶといワン 悩む

仕方ない・・・・起きるまで遊ぶの待ってあげるワン

それまで、腕つかまえて私もお昼寝するワン!!

起きたら、しっかり遊んでほしいワンワン!!

                                              ★ライム★

屋号の町 寿都!!【2008.02.20】

皆さん、屋号って知ってますか?一番身近なのがデパート三越(丸に越)書いてますよね。

あのマークです、各家庭にはきっと屋号があったのでしょうが、今では使われない家庭が

多くなっていると思います。寿都では漁師町なので結構、名前で呼ばず屋号で呼んでます。

ちなみに私のところは(丸に寿)マルトシです。私が水産の仕事を始めたのをきっかけに

自分の名前の一字(寿)を入れました。寿都の魚組の仲買人の資格を取るのに必要屋号です。

もともと(ほしやま)といゆ本家の屋号でしたが分家してますので自己申告しました(笑)

皆さんも実家の屋号を調べてみてください。

ルーツを探すのも楽しいかも知れませんよ。

注意!!家紋と違いますのであしからず。

                                         ★社長★

甘露の森!!【2008.02.19】

甘露の森マネージャーのポールさんと!!

只今、3月末まで、甘露の森で「岡 恵子さん」の作品が展示されています。

この方は、札幌からバスで、やぐらの上に絵を描きにきていました。

その作品が沢山甘露の森で展示されています。 笑う

温泉で身体ポカポカ、作品見て心ポカポカなんていかがですか

ニセコは近いですよ皆さん是非足を運んでみて下さい!!

その帰り道、蘭越のローソン前でお迎えしてくれていたネコちゃん達!!

あまりにもも可愛いんでつい「パチリ」 笑顔

                                              ★りょうこ★

 

 

リフレッシュ!!【2008.02.18】

昨日は最高のリフレッシュしてきました。

美味しい物たくさん食べて、好きな事話してストレス解消 ウィンク

友人のバースディーだったのですが、自分が主役の様に時間を過ごして来ました。 笑う

そこでお薦めスポットご紹介

ニセコモイワリゾートタワーズウェスト10F

「トラットリア ラ マルミッタ」

ニセコ町ニセコ455-3 ?0136-54-2666

素敵な店内、美味しい食事「牛ヒレのカルパッチョ盗人風」

「オリーブとプロシュート・ベーコン・ソーセージ」もプロシューとの程よい塩加減の

ピサも最高、「エビとクリームソースのフェットチーネ」のパスタも・・・美味しかったし・・・

デザート盛り合わせと・・・とにかく満足!!

今度は、まだ食べきれなかったメニューを食べに行きたいと思います。 笑顔

皆さん是非一度足を運んでみてください。

お値段はお手頃、味は最高ですよ!!       

                                                  ★りょうこ★                                        

 

 

 

テレビ撮影【2008.02.16】

今日、Uhb北海道文化放送さんがやぐらの取材に見えました。

あいにく今日は一番の冷え込みです。上空15メートルのやぐらの上では風と寒さで

かなり寒かったと思います。

放映は後日ブログで御紹介します。スタッフの皆さん御苦労さまでした。

                                             ★社長★

生出演決定!!【2008.02.15】

吉野商店ではありません

地元の頑張っている「湯別メインストリート」です!!

本日UHB15時から16時「えき☆スタ発」にゲスト生出演 笑顔

寿都町皆で応援してあげたいですよね

本当に素敵な歌声なんです。

CD買っていない方、是非購入してみて下さい

きっと満足していただけると思います ウィンク

                                                  ★りょうこ★

 

今日は何の日?!!【2008.02.14】

工場で中国の子供達が「社長さん今日は何の日?」

「今日はバレンタイン」

「社長さんは貰えますか」すかさず「沢山もらえるよ!!」と答えたところ・・・

「私達に下さい」とからかわれた様です。 笑う

工場から戻り「あの子達オレのチョコ狙ってる(笑)」と嬉しそうにしていました。

本当に可愛い子供達です。!!

このチョコは、昔からの友人からで今でも「義理チョコ」持って来てくれます。

本当に友人ってありがたいですよね!!

今は「本命チョコ」「義理チョコ」のほかに女性同士で贈りあう「友チョコ」

家族に贈る「ファミチョコ」お世話になっている方に贈る「世話チョコ」なんかもあるらしいですね 笑顔

私はもちろん「本命チョコ」主人に渡しました!!そうそうもう一つ「エビ鯛チョコ」もありましたよね(笑)!!

                                                       ★りょうこ★

大当たり!!天気予報!!【2008.02.13】

 

 

しばらく暖かい天気が続きホッとしてました。今日は天気予報ピタッシカンカン

鮭の風なぎには最高の天気です。すっかり鮭に雪が付き保湿効果ばっちりです。こうやって

ゆっくり水分を抜いて美味しさに向かって行くのです。お店も今日は吹雪いているので

お客さんは来ません、しかし店の中は薪ストーブが全開で活躍、だれも居ない店内を

暖めて頑張っています。

外ではやぐらも寒そうにそびえ立ってます、私の一番好きな光景です。

                                               ★社長★

御馳走でした!!【2008.02.12】

  

2月10日に中国の研修生に夕食にご招待されました。軽い気持ちでお邪魔したのですがビックリ驚きました。中国では2月6日が旧正月といゆうことで3人で新年を迎えるのに御馳走を作って招待してくれたんです。壁に描かれている文字は新年明けましておめでとうといゆう言葉だそうです。そのしたに

加油(じゃゆう)とゆう言葉がかいてあります、子供達にその意味を聞いたら頑張ってといゆう意味だそうです。遠く国を離れ日本で仕事をしながら新年を迎え3人で励ましあっているんだと、ジンときました。

料理も日本では食べた事のない料理ばっかりでとても香辛料がきて美味しかったです。

日本では豊か過ぎて親から離れて正月を他の国で過ごすことわなく、研修生を見ていると

体に気お付け頑張ってくれと祈るばかりです。

                                                          ★社長★

寒干し糠ホッケ【2008.02.11】

 

寿都は全道でもトップクラスのホッけの水揚げをほこる魚場です。

10月の産卵期ともなれば一日500トン以上水揚げされます。

年間をとうして食卓に上がる頻度のおおい魚です、料理も色々あり

代表」的なものはホッケのいずしです、11月後半から仕込まれ各家庭で自慢の

いずしがあり、磯谷地区,横間地区では各家庭で盛んに作っております。

そのほかホッケのすり身です、醤油仕立てのお吸い物にねぎを入れて食べるすり身も

凄くおいしです。しかし寿都のすり身はほかの地区のすり身と違いしょうしょうブギブギ固いんです

それがまたよくスーパーで売られている物は物足りなく感じます。

それと寿都はホッけの卵を食べる習慣があ煮付けや塩煮したりいずしのように麹で漬けたり

してたべています。

今日,紹介するのはホッケの糠ホッケを干した商品です、ホッけに糠をまぶし寒の時期に2か月ほど

干し上げます、糠の甘味が身に沁みとても美味いです。

寿都では漁師さんが軒先に結構干していましたが、最近は見かけなくなって来ました。

私の会社でも去年の暮から干し始め2月末からの販売です。

皆さんもぜひ食べてみてください。

☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆

昨日、D.アンビシャスで紹介されわざわざお店まで足を運んで頂いた沢山の方々

本当に有難うございました。

☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆

                                                        ★社長★

お知らせ!!【2008.02.09】

今日中国研修生3人は、札幌雪まつり見学に出かけました。

楽しんで帰って来てくれると嬉しいです。 笑う

明日は、中国の子供達より・・・家族全員夕食のご招待!!

今から楽しみ!!三人とも料理も上手になりいっもギョーザやまんじゅうなど

作って持って来てくれます。美味しいんですよ 笑顔

味をお伝え出来ないのが残念!!

★★★★★★★★★★★★★お知らせ★★★★★★★★★★★★★★★★ 

明日10日、日曜日STV10時55分よりDアンビシャスで鮭の風泙(かざなぎ)が

紹介されます。お時間がございましたらご覧下さい!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

                                                ★りょうこ★     

 

 

心地よい冬!!【2008.02.08】

 

今年の冬は、寒さが厳しくなっても・・・ぽかぽかでいられて幸せ感じます!!

炎ってどうしてこんなに、心地よいのでしょう 笑う

薪ストーブにしてから・・・見ていなくともテレビのスイッチは入りっぱなし・・・だったのが・・・

そうじゃなくなったんですよ!!

なんとなく・・・ポーと炎ながめているんです ウィンク

薪ストーブの回し者ではありませんが、本当の良いです!!

ただ・・エント掃除は大変です(私がやるわけではありませんが・・・)

沢山の薪に囲まれていると、安心します。私ダケ・・・・・!!

                                                     ★りょうこ★

今日の作業!!【2008.02.07】

今日の工場での作業は、つぶ製品です。

このつぶは、つぶ串にしたり、スライスしたり、昆布とあえ物にしたりと・・・

中国の子供達が真空しているところです。!!

本当に一生懸命頑張ってくれているんですよ 笑う

皆さんは、「つぶ」はどうやって召し上がりますか

煮つけたり、スライスしてマヨネーズ、醤油、一味で食べるのも大好きです。

子供が小さい時には、運動会などではよく「つぶご飯」にしていました

そういえば・・・しばらく「つぶご飯」食べていない事に気がつきました

今晩のメニューは「つぶご飯」に決定!!   

ちなみに我が家のつぶご飯は・・・ニンジン、あげ、タケノコ、コンニャク、ごぼう を

つぶと一緒に味付けし、炊きあげます。

                                                  ★りょうこ★                                         

 

 

今日の夕食【2008.02.06】

今日、我が家では家内がごっこ汁の用意をしています。

この時期浅瀬に卵を産みにお腹いっぱい卵を抱いたごっこは

この時期に獲れる寒岩のりと一緒に鍋にするととても美味しい郷土食です。

我が家の爺さんもこのごっこ汁がことのほか好きで毎日毎日食べても飽きないようです。

決まって、爺さんがごっこ汁を食べると毎回昔話をします。

もう、20回以上聞いているので家内と合図を交わし今日で何回目だとうなずいてます。

その爺さんの昔話ですが、今から35年まえの1月朝一番に海にいったら浜一面ごっこだらけで

異常に増え荒波にもまれてなぎさに寄ったようです。

今日もまた爺さんの語りを聴きながらのごっこ汁を楽しみにしてます。

ごっこ、学名(ほてい魚)。  お腹に吸盤が付いてるかわいい魚です。                                           

                                ★社長★

展示会【2008.02.05】

    

 昨日、札幌で展示会がありました。

今年、6回目の実演で風なぎの販促活動に力を入れております。

風なぎと聞いて聞きなれない言葉だと思います、実は地元の風の

神様の名前を頂き鮭の商品に付けているのです。

詳しくは2月10日日曜日午前10時55分STV番組

D,アンビシャスで紹介されますので皆さん見て下さい。

                                           ★社長★

 

マロンとの出会い!!【2008.02.04】

昨日、「マロン」は札幌の家族の元へ帰って行きました 悲しい

たった一週間だったのに・・・寂しかった。

マロンとの出会いそれは、昨年12月末頃・・・ジョイフル(ホームセンター)へ買い物

そこにカートンに乗ったマロン・・・「あぁーレモンビーグルだ!!」思わず声が・・・

その時にマロンのお母さんが、私の所で足を止めてくれたのです 笑う

しばし立ち話・・・

2年半前に事故で亡くした「ミルク」その時の「ショック寂しさ」は想像いじょうでした 悲しい

その寂しさから抜けきれず、「ライム」を迎えることにしました。

それでもライムには申し訳なかったけケド・・・ミルクの事が忘れられずに・・・

ライムも、その事は察しているようでした。やっと最近、愛しく想えるようになったんです

2年もかかってしまいました。どうしてもライムの子供がほしい、なかなかレモンビーグルは見つけられずに

そんな時に、何処の誰ともお互い知らず・・・携帯番号だけ交換し・・・いざその時が・・・

「どうしょうダメって言われたら・・・」不安はありましたが、まず連絡だ!!それが快い返事がもらえました。

これが・・・「マロンとの出会いになりました」

ライムのおかげで「吉野家に新しい親戚ができました」

マロンのご家族本当にありがとうございました。そして・・・これからも宜しくお願い致します。

                                                        ★りょうこ★

2ショット!!【2008.02.02】

見て下さい 笑う

2ショットでお休みタイム中!!見ているだけで嬉しくなるんです。

ここまで仲良くなってきました。

マロンもそろそろ家族の元へ帰してあげなければ・・・・ 悲しい

帰ってしまう事・・・考えただけで・・・寂しいです。

マロンのご家族はもっと寂しがっているはず・・・なのに・・・

もうすぐマロン帰るからね

寂しい想いさせてごめんなさいね!!

                                            ★りょうこ★

おりこうさん!!【2008.02.01】

おりこうさんでしょう 笑う

今、おやつが欲しくてお座りしている所です。

そして・・・「待て」して待っている所なんです。

どっちがどっちかわからないでしょう

ハーネスをつけているのが「マロン」で首輪が「ライム」なんですよ!!

今日2月1日は、ライムの2歳(人間で)のお誕生日なんです 笑顔

2ケ月で我が家に来た時には、手の平に乗る位小さかったのですが・・・

今や10k(散歩足りないのかも?)マロンは8.4kです。

身長と言う表現変かもしれませんが・・・マロンの方が大きいんです

なのに体重はライム勝ってます。これってやっぱり・・・・社長と「ダイエット」ですね!!

                                                 ★りょうこ★

 

 

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