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やぐら通信

お取り寄せ!!【2012.10.31】

10月31日 すっかりイベントととして定着している 「ハロウィン」

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今年も・・・やはり・・・家が、歌っているのは凄いですよね

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「歌う家」ハロウイン←ご覧ください。

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万聖節(11月1日)の前夜祭に当たる行事で

日本のお盆のようなものらしいですね。

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もう何年も鮭寿(けいじゅ)切り身を定期的に、ご購入して頂き お召し上がり頂いている

横浜のお客様がいます。

本日もFAXありがとうございました。

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そして・・・「めふん」鮭の腎臓の塩漬け

ファンの方が・・・なにげに・・・いるんです。

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そして「さば醤油」

リピーターのお客様が増えています。

本当にありがとうございます。                           ★りょうこ★

久々に風邪!!【2012.10.30】

あちらこちらで冬支度!!

さぁー来るなら来い冬、その前に・・・そろそろタイヤ交換もしなければ!!

久々に・・・風邪引きました(馬鹿じゃなかったのか?)

病は気から・・・・明日は元気になっています。

朝、晩が寒いですが・・・

気温差も激しく・・・・体調管理気をつけましょうね。                  ★りょうこ★

1週間のスタート!!【2012.10.29】

月曜日 雨の1週間のスタートです。

 

週末のお客様のご紹介

かっこいい「ライダー」さん達

 

 

バイク乗られるのも あとわずかと、なりましたね(寒いので)

楽しんでいらっるご様子でした。ご来店ありがとうございました。

 

 

2度目のご来店のお方で、今回は奥様と義両親とご来店くださりました。

ありがとうございました。

 

 

 

紅一点・・・社長が羨ましがっておりました。

楽しそうに喜んでお召し上がり、ありがとうございました。

 

 

 

ニセコより起し下さいました。

でも・・・「牡蠣」は食べれないそうで、「ハマグリ」「カニ」をお召し上がりいただきました。

ご来店、ありがとうございました。

 

 

毎年 日本に、帰国の際にはお母さんとご来店頂いています。

お子さんの成長も見らて嬉しいです。

何年も前に社長にコロラド州まで「モトグッチ」見に来てとおっしゃってくれた方達です。

 

 

彩がきれいでした。

 

 

又 成長していく姿がみられ嬉しいですね。                  ★りょうこ★

パソコン調子悪くて!!【2012.10.27】

本日は晴れ、かき小屋には朝からライダーさん!!寒いだろうな!

先日からパソコン調子悪く今はノートパソコンで書いてます。

写真貼り付けれなくて・・・・・

明日もかき小屋、営業してます。

★社長★

五感が鈍る!!【2012.10.26】

日に日に寒くなってきました。

今日は夕日が綺麗だったので写メしようと思っていたら一気に

沈んでしまいました。

寒くなると五感が鈍くなるかおもしれません。

                              ★社長★

タイムスリップしてみました。!!【2012.10.25】

2007.10.25

今日は我家のスーパー爺ちゃんの朝一風景をご紹介します。

81歳で現役漁師で今でも元気で頑張っております。 クール

いつもこの窓から今日の空模様波模様風模様を観察しており

漁師50年を超える筋金入りのアマチュア天気予報士です。

いつまでも元気でこの部屋から予報してください。      社長

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2008.10.25

先日の雨、風にも負けずに、まだこんなに綺麗な「ナスタチュム」!!

なんか元気もらえるって感じです。

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まだ こんなに綺麗だったんですね。今年はもう終わっています。

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2009.10.24

ほっけの子の煮つけ

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そういえば・・・今年はまだ食べていませんね。

子供達も大好きで大鍋で「ほっけの頭」と「こっこ」煮つけにしていました。

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2010.10.25

隣のおじさんが冬囲いしていました。

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2011.10.25

社長が「お粥生活」していました。

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1012.10.25

ライムはなぜか家の中でも鎖がつけられ

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隣の家では半分冬囲い中でした。

「やぐら通信」も2007年から始め・・・もう6年目なんですね。

いつも ご覧下さり ありがとうございます。   ★りょうこ★

 

雷ときのこ!!【2012.10.24】

本日の日本海

絵に描いたような空の色に感じます。時化が続いております。

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舞鶴から母娘で、ご来店して頂きました。

お母さんのお祝いで、お二人で北海道旅行だそうです。

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1歳の紫音君・・・沢山遊んで頂きました。

楽しかったです。ありがとうございました。北海道楽しんでお帰り下さいね。

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「雷ときのこ」の関係

今年は、落葉きのこが良かったと聞きました。

もちろん我が家もご馳走になりました。 雷が落ちるときのこが育つ!!

かみなりきのこで収穫アップしている所もあるようで・・・知りませんでした。

昔・・・子供頃「なめこ」を栽培していました。

木に菌を植えるかなずちの様なもので、穴をあけ、そこへなめこ菌を埋め込んでいました。

たぶん、みんな知っていたんでしょうね。「雷ときのこ」の関係

もしかして・・・知らなかったのは・・・私だけ?なのでしょうか。    ★りょうこ★

竜巻被害!!【2012.10.23】

10月23日本日ご来店のお客様は

 

 

 

本日 最初のお客さまは「ライダー」さんでしたが・・・

今日は女子同士でのご来店が目立っています。

 

 

先日の「竜巻」って近いんですか?と聞いてくれたお客様、そう、近いですよ。

道新の記事の写真と逆方向からですが、日曜日の朝、バレーに試合向かう途中に

パトカーが2台、なんだ、なんだ・・・「あれートラック横になってた?竜巻か?」の会話で会場へ

 

 

試合後 実家へ「あのね 吉崎さんにトラック横になって・・・・・」と話し始めると

弟が、「おれの磯船も2回転してテトラポットの上に・・・」

私  「なぜ2回転だと分かるの?」

弟  「ロープが2回転していた」・・・・納得!!

恐るべし「竜巻」

 

 

実家の下の海

 

 

 

20日の恵比須講の時も、昨日の父親の法事の時も

私は坂を下り海へ行って来ました。

この光景も大好きです。           ★りょうこ★

竜巻の恐怖!!【2012.10.22】

昨日から家に沢山の電話頂きました。

寿都で竜巻おきたけど大丈夫かと?

我が家は無事でしたけど近所のトラックが横転したりと

凄まじい竜巻の恐怖を感じました。

みなさん大変ご心配おかけしました。

一週間の始まり店舗もかき小屋も無事開店しております。

                           ★社長★

本日「恵比寿講」!!【2012.10.20】

大阪からようこそ!!

もともとのご趣味が、旅行やカメラ・・・「コロプラ」にぴったりの親子さんでした。

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親子で同じ趣味・・・いいですね。

北海道楽しんでお帰り下さいね。

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昨日、日本技術士会北海道本部 食産業研究会の方々と

「食の意見交換会」に出席

その帰り道にお寄り下さいました。

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みなさん かなりお疲れモードのようでしたが・・・お帰りはお気をつけて下さいね。

ご苦労様でした。

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今朝は朝食で頂いた「もってのほか」(食用菊)

1年に1度頂きます。1年の速さを、感じる時でもあるんです。(毎年ありがとうございます)
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本当はゆっくりとお酒と頂きたかったのですが・・・しばし・・・ゆっくり出来ないので朝から(笑)
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今日の早めのブログ更新は・・・
これから実家のお手伝いに行ってきます。
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漁師さんのお祭り 大漁祈願の日
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「恵比寿講」なんです。
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明日日曜日も営業しております。              ★りょうこ★

風のごはんやさん!!【2012.10.19】

社長が昨日「寿都の海を再発見」シンポジウムに参加

抽選会で「風のごはんやさん」のお食事券ゲット!!してきました。

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毎週 月曜日 11:00から13:30 「ワンコイン」でランチが食べられます。

毎週 シェフ が違うんです。これもまた楽しみですね。

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最近「かき小屋」では「焼きめし」のご注文が多くなってきています。

季節のせいなのでしょうか?こちらも、是非お試しくださいね。

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本日 午後8時からNHK総合で「北スペシャルーすべてはこの日のために」

江差追分全国大会50年熱唱!ドキュメントに「黒森 このみ」ちゃんも出ます。

11月には寿都で「ライブ」の予定もありますので・・・是非ご覧ください

以前「かき小屋」でもライブしてくれたんです。その時の1枚です。     ★りょうこ★

食欲増量!!【2012.10.18】

本日の日本海!!

時化が続いいます。これからの季節はこんな日が多くなります。

しばらく又気合い入れる事にします・・・サラダ生活中心で行きます。

今年のお盆過ぎの暑さで、すっかり食事のペースが乱れました。

 

サラダは大切です。 お肉をお腹いっぱい食べても大丈夫なんです。

ただし・・・炭水化物の取り過ぎは危険!!

おまけの1枚は・・・ライム

一番ダイエットさけなければいけないのは・・・この子「ライム」なんです。

★りょうこ★

お楽しみ食事会!!【2012.10.17】

本日も雨に中ご来店ありがとうございました。

今日は 「黒森このみ」 ちゃんのおじいちゃんがご来店

        

このみちゃん誰?と思われるからは是非ご覧ください

11月「ライブ」がありそうなんですよ!!こちらも見て下さい

 

美谷地区で「お楽しみお食事会」がありました。

みんなで食事用意して、ご飯を食べるんです。

 

 

 

みなさんお手伝いご苦労様でした。

全部美味しく頂きました。

                                   ★りょうこ★

 

 

 

今日はPCが・・・やばい!!【2012.10.16】

昨日まで問題がなかったPC・・・今朝 電源が入らない

業者さん呼んで・・・ダメですね。・・・・頭がパニック

ダメもとで、思いっきりPCをたたいた・・・動いた・・・ウソ・・・あり得ない

とりあえずデータのバックアップ

 

本日もかき小屋ご来店ありがとうございました。

 

                                             ★りょうこ★

社長が・・・やばい!!【2012.10.15】

1週間のスタートですね。 本日の日本海は・・・

 

日曜日にも沢山の「かき小屋」ご来店ありがとうございました

 

 

「アレ・・・かき小屋なんてありました?」と2度目のご来店のコロニーさん

かき小屋へもお寄り下さり、ありがとうございました

 

本日ご来店のお客様

ありがとうございました。

 

社長が「やばい」・・・今年のお盆が過ぎ去った頃2年間飲まなかった

大好きだった「ビール」を口にしてしまいました。(暑くて暑くてついつい・・・)

そこから食欲が増してしまったのでした。

昨日も遅い時間になってから・・・「パスタ」食べたりと・・・

以前の食生活にしなければ・・・リバウンドしてしまいそうです(汗)

                                      ★りょうこ★

 

いよいよ明日「ほっけ祭り」!!【2012.10.13】

本日 一番 最初の「かき小屋」お客様です。

その後の予定はどうしたのでしょうか?ご来店ありがとうございました。

 

山形からご旅行中で、お母様は函館出身だそうです。

楽しんでお帰り下さいね。ご来店ありがとうございました。

 

スタンプラリー中だとお寄りくださいました。

ありがとうございました。

 

もう何度かご来店して下さっているお客さまです。

本日もありがとうございました。

 

明日は寿都では「ほっけ祭り」

 

島牧では

 

明日も11:00から16:00までかき小屋営業中

                                  ★りょうこ★

 

ほっけ祭り!!【2012.10.12】

 「ほっけ祭り」

14日 日曜日 10:30から13:30

寿都町道の駅「みなとまーれ寿都」海側駐車場で開催

寿都のほっけを食べつくせ!!

是非 寿都へ遊びに来て下さいね。

 

なにやら・・・蘭越に秘湯温泉 「黄金温泉」 があるらしく入浴後

「かき小屋」ご来店してくださいました。

 

昨日は留学生歓迎交流会に出席してきました

世界の友と手を結ぶ寿都の会主催で

ホームステイ(留学生)を毎年受け入れております。

 

 

   

 

最後に記念撮影

楽しい時間と又素敵な出会いに感謝です。

                                                        ★りょうこ★

 

 

 

 

 

雨でも営業!!【2012.10.11】

本日は、雨、雷と・・・そんな日でも「かき小屋」営業しております。

 

東京より、ご来店、ありがとうございました

 

前回ご来店時には 私は、留守でお会いできませんでしたが

5月の東急吉祥寺店のコロプラ催事ではご来店して頂き

今回はバイクでいらっしゃいました。

 

お帰りも(岐阜県)お気をつけてお帰り下さいね。

 

ちょうど このころ・・・綺麗な「にじ」が!!

久々に にじ を見たような気がします。

                                    ★りょうこ★

 

 

 

10月10日!!【2012.10.10】

本日10月10日は

*まぐろの日・・・日本鰹鮪漁業協同組合連合会が1986(昭和61)年に制定。

*缶詰の日・・・明治10年、北海道開拓使が 日本初の本格的な缶詰の製造した日

*冷凍めんの日・・・「れい(0)とう(10)」の語呂合わせ

*銭湯の日・・・「1010(せんとう)」の語呂合わせ

*目の愛護デー・・・「1010」を横に倒すと眉と目の形になる事から

体育の日だって平成12年までは10月10日でしたからね。

まだまだありますが

 

そんな本日も「かき小屋」へお越しのお客」さまは

以前も足を運んで頂いていました。 ありがとうございました。

 

 

これは「カモメ」ですが・・・あおさぎ、合鴨、カモメ、カラスがかき小屋窓から見られますよ。

なぜ?カモが・・・サギが・・・朝 窓の外 眺めて楽しんでいます。

 

朝晩は寒くなりました。そして・・・

この「やぐら」が活躍する日も近づいてきております。

 

 

おまけの1枚

気持ちよくお昼寝中のライムでした。

                                         ★りょうこ★

 

 

 

 

笑いは健康のもと!!【2012.10.09】

最高の秋晴れで三連休も終わりました。

「かき小屋」へも沢山の方がご来店下さりありがとうございました。

 

こんな落し物がありました。

かき小屋レジ前に落ちておりました。

お心当たりのお方は、ご連絡してくださいね。

 

視線の先は・・・・

 

 

三連休中に静岡県より、お墓参りに来たそうです。

 

東京からはコロニーさん

ご来店ありがとうございました。

 

「笑いは健康のもと」・・・沢山の健康への「ことわざ」があります。

*笑いは百薬の長   *笑いに勝つ良薬なし     *笑う門には福来る

 

昨日、友人と夕食たべていたんですが・・・

話の中で、「ちいさいおじさん」 の話から盛り上がり

お腹が痛くなるほど笑っていました。

また今度この続きを・・・笑って元気になりましょう!!

                                  ★りょうこ★

 

 

 

ライムふて気味!!【2012.10.08】

三連休も終わりましたがライムはどこにも連れて行ってもらえず

ふて気味です!!

先日は家内の友達が泊まりに来たときは布団を占領しておりました。

小さな子供のようにお客様がくると布団を荒らしまわし

楽しんでいます。

                               ★社長★

真狩 湧水の里でさば醤油販売してます。【2012.10.06】

本日から三連休が始まりました。

かき小屋にもお客様が来ていらっしゃいます。

皆さん牡蠣の身が大きいのに喜ばれております。

帰りには店舗に寄られお土産にさば醤油も結構売れております。

先程もさば醤油どこで売ってますかの問い合わせがありました。

町内は道の駅みなとまーれ、寿都温泉ゆべつの湯、で販売しております。

町外は真狩村の手作り豆腐 湧水の里 でも販売しております。

札幌にはまだ営業に行ってないので取り扱い店舗できましたらご報告

致します。

                                       ★社長★

世界のお茶専門店!!【2012.10.05】

秋らしい本日も「かき小屋」ご来店ありがとうございました。

「生牡蠣」をご注文されるお客様が多くなったような気がします。

生でも蒸しの、どちらもお召上がりできます。

 

 

世界のお茶専門店 LUPICIA

話は聞いていましたが、なかなか行く機会がなく、やっと行って来ました。

 

お茶の専門店さん「白桃烏龍」美味しかった。もちろんパンもです。

 

でも・・・ビックリしたのが、店内に入るとお声かけて下さる方

ソムリエ兼マネジャーさんでした。

以前 ワインの試飲会で、ご一緒したことがあり お声かけて下さいました。

又 素敵なご縁に感謝ですね。

 

 

店内は、リッチな気分になる素敵なお店でした。

今度は お惣菜を購入しに行きたいと思います。

 

 

我が家の看板犬

 

ちょっとデガ過ぎです。

                                       ★りょうこ★

 

 

 

 

オレンジの空!!【2012.10.04】

気持ちの良い「秋晴れ」です。

昨年の10月4日は寒くっって「薪ストーブ」焚いて・・・その上には「鍋」が・・・

     

それに比べれば、今年は暖かいですが、朝晩は冷え込んできています。

 

そんな本日もライダーさん

 

 

可愛らしいお二人がライダーさん・・・今日はお天気もよくツーリング日和でしたね。

ご来店ありがとうございました。

 

「かき小屋」では牡蠣以外にも

カニやホタテ、アワビ、はまぐりなどなどご用意しております。

 

おまけの1枚は昨日のオレンジの空

                                        ★りょうこ★

 

 

 

 

 

神無月!!【2012.10.03】

日本中に神がいない月である 10月になりました。

本日は雨の中ご来店ありがとうございました

埼玉よりお越しのお客様・・・北海道楽しんでお帰り下さいね。

 

最近 「蒸し牡蠣」と「生牡蠣」の両方を楽しむ方が増えているように感じます。

お好みはそれぞれと違うのがまた面白いですね。

 

一度来たかったんです。と 嬉しいお言葉頂きました。

ご来店ありがとうございました

                           ★りょうこ★

 

 

鮭と酒!!【2012.10.02】

もう10数年前・・・吉野商店が寒風やぐら干し鮭寿(けいじゅ)をはじめた頃

道新の広告ページだったと思います「鮭と酒」のイラストが・・・

その頃は まだ何処も鮭に縄をつけていなかったので、鮮明に覚えています。

そのイラストを描いた方が  イラストライターの和泉 卓夫さん でした。

その後 縁 ができ、お仕事以外でも良いお付き合いさせて頂いておりました。

もうお別れし半年以上もたつのですね。

今日の鮭の作業しているのを見て想い出していました。

 

先日の時化のおかけで「秋鮭」の漁も少し増えて来ました。

 

 

11月下旬、12月上旬に 今日も水揚げされた鮭を、塩漬け、樽漬けします。

 

そして・・・寒いやぐらの上で寒干しします。

 

今が旬の「いくら」頂きました。

鮭いくら丼・・・贅沢に!!

 

鮭の荒ほぐしで 簡単「チラシ寿司」・・・なんていかがですか?

                                             ★りょうこ★

 

 

 

 

冷凍トマト!!【2012.10.01】

 

 1週間のスタートの本日

 

どんより鉛色の空・・・海も秋海です。

残念 今日も「秋鮭」の漁が少なく・・・明日に期待です。

 

週末はありがとうございました。

美味しいソフトクリームは食べられたでしょうか?

 

かき小屋ご利用後 店舗へ。魚好きで良かったです。

ありがとうございました。

 

 

「生かき」はいかがでしたか?大きくって、食べごたいがあったと思います。

ご来店ありがとうございました。

 

 

パスタやピザソースにも最高ですし・・・それ意外にも

ゼリーやシャーベットなんかにも・・・「冷凍トマト」・・・・便利です。

                                            ★りょうこ★

 

 

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