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やぐら通信

鮭とば干し上がりました。!!【2011.11.30】

やぐらの季節到来!!

やぐらには、ずらりと鮭寿が干してあります。

 

 

鮭とばも干し上がりました。

 

 

わざわざ、「鮭とば」購入に来て頂いたお客様、ご迷惑おかけしました。

鮭とば出来ました。(ここでご報告させて頂きます。)

 

 

やぐらで干したこの大根

 

 

美味しいお漬け物に変身しました。

干し加減が良かったようですね。

 

今朝からこんな頂き物、獲り立てですから新鮮!!

新鮮なイカは、どんなお料理にしても美味しくいただけます。

子供がいた頃には・・・吉野家は半端な量じゃ足りないと・・・(汗)

いつも沢山の魚頂いていました。

こんな新鮮なイカ食べさせてあげたいなぁーと、今このブログかいていたら・・・

 

出張に出かけている社長より電話有

「今日次男予定無いって」と嬉しそうに・・・とにかく一緒に食事したいらしい

私は息子に連絡しないで先日も友人と食事していましたが・・・

息子と呑みながら話てると社長は楽しいらしいです。

                                     ★りょうこ★

 

 

犬にお説教する社長!!【2011.11.29】

27日 日曜日プライベートでご来店頂いたのがこの方

 

社長の嬉しさが伝わる1枚

 

STV 「どさんこワイド!朝」アナウンサー

 

「松下 祐貴子」さん

 

 

日曜日 留守していた私は、お会い出来ずに残念でしたが・・・

なんと・・・社長の方から「あの・・・テレビにでていますよね・・・・」とお声かけ

ちゃっかりサインまで頂いていました。

 

ありがとうございました。

 

 

お買い物に来て下さりました。「ライム」と2ショット

ライムの事憶えていてくれ、遊んでくれてありがとう。

 

 

コロニーさんご来店で記念撮影!!

ご用心召されは 「辛口ひとくち焼き鮭」です。

食べ過ぎにはくれぐれも「ご用心召され」ありがとうございました。

 

 

 

昨夜は毎年の「ワイン会」出席してきました。

 

 

ワイン会メニュー

 

 

タイトルつけるとしたら・・・「お料理の花の中で」

 

 

そしてこんなサプライズ

「居酒屋たつ巳」さんの店主さんのお誕生日(ケーキが・・・二つも)

 

HPは ↑ こちら   ブログは → 「たつ巳のブログ」 ご覧ください。

 

最近はよく新聞にも顔出しているお兄さん

 

寿都 新ご当地グルメ「ホッケめし」が「たつ巳」さんでお召しあがれます。

 

寿都へお越しになりましたら食べてみて下さい。

 

 

「犬に説教」・・聞いた事ありませんが(汗)

 

社長は、我が家のライムにコンコンとお説教したと言います。

その訳が(笑って下さい)私のベットでばかり寝るライムに

「お前は、誰が、ここに、連れて来たと思ってるんだ・・・・・から始まり・・・・」

私のベットから連れ出し、自分に布団に入れ、

それも・・・相当長く、お説教したらしい

その結果・・・ライムは朝まで社長と寝ていました。

ライムに通じたのでしょうか?どうあれ、社長はライムと寝られて満足していました。

「うそ」だと思うかもしれませんが・・・まじ話なんです。

                                   ★りょうこ★

 

感動の JUNCO&CHEEP公演終了!!【2011.11.28】

昨日は感動の「JUNCO&CHEEP」さんの公演!!

 

サイン入りCDゲット!!

 

 

気さくなお二人に益々ファンになっています。

 

 

準備中に写真撮って良いですか?のお返事も快く

社長さんありがとうございました。

とにかく写メ撮りまくり開始(笑)

 

 

皆さん忙しいのにありがとうございました。

 

 

  

 

スタッフのお手伝いしていたので「リハーサル」に聞こえてくる歌声

「CD」で聞いている歌声が・・・「生歌」で聞こえてくるんです。

私はもうそこで、すでに感動していました。

 

 

さていよいよ開演時間が近づきました。

 

あっという間の時間に感じてしまいました。

感激 感激 最高 「JUNCO&CHEEP」さん

              HPは↑こちら

 

 公演終了後

 

 

Tシャツの「悲しいことは数あれど人生捨てたものしゃない」本当ですね。

 

 

こんな おちゃめな一面も持っているJUNCOさん

ご両親も応援に来てい子供の頃のお話なんかも聞かせて頂きました。

楽しい時間ありがとうございました。

 

お疲れ様でした。

 

 

記念撮影・・・・携帯ではっきり写ていません

来年も是非来てほしいです。

応援しています。頑張って下さいね。

 

昨日の感動が友人のブログでもご紹介 是非 是非 ご覧になって下さい。

 

こちら→「Pour ma fille」

 

                     

コロカお土産ゲット!!

自らではなく、お土産頂きました。

コロ友、ミク友の友人からです。楽しいブログがありますので

 

是非ご覧ください→「ナギのブログ」

 

 

早速頂きました。美味しかった。ご馳走様でした。

 

 

子供が札幌へ行ってから初の「スープカレー」も食べました。

                                  ★りょうこ★

 

 

 

 

 

珍客ご来店!!【2011.11.26】

なんとお店の中にこんな珍客さんがご来店

見えますか?時計の上に

 

 

店内を飛び回っていたので・・・

 

 

社長が1人で遊んでいる訳ではありません。

飛んでいる鳥を外へ出してあげようと店内走りまわっているんです。

「鳥さんまでご来店ありがとうございます。」

 

 

本日は営業時間の9時まで車で待っていてくれたらしく

営業時間と同時にご来店のコロニーさん

鵡川の新しいスポンサー店も行って来たようで・・・私も早く行きたいなぁーと

コロプラ談議させて頂きました。

ご来店ありがとうございました。

 

 

いよいよ明日「JUNCO&CHEEP」さんの公演です。

 

詳しくはHP覗いて ↑ 下さいね。

 

楽しみです「昭和ノスタルジア」 当日券 1500円です。

会場 龍洞院   開場 16:00   開演 16:30

 まだ間に合いますよ

 

 

寿都町には私も大好きな温泉「ゆべつのゆ」←があります。

売店には吉野商店の商品も販売してくれています。

どんな温泉?と思った方は是非上のHPご覧ください。

寒い季節になるほど・・・ますます行きたくなります。

                                 ★りょうこ★

天気予報当たり・・・大時化!!【2011.11.25】

昨日の午後より天候悪化の天気予報

本日は大時化の日本海です。

 

 

 

 

寒さも身にしみてきます。

雪はそんなに積ってはいませんが・・・風は強いですね(風の町寿都町ですから)

 

 

吉野商店では贈答の詰め合わせなども発送しております。

吉野ならではの豊かな味わいを取りそろえております。

宜しくお願い致します。

神奈川からお越しのY様 (コロニーさん) 27日着分の

「鮭の風泙(かざなぎ)」「ご用心召され」他本日発送させて頂きました。

ありがとうございました。

 

吉野商店ショッピングはこちら→「ウェブショッピング」ご覧ください。

                                        ★りょうこ★

 

 

 

天気予報 本日の寿都!!【2011.11.24】

本日は午後より日本海も荒れ、吹雪くと・・・本当かな?

今朝はこんなに穏やかです。

 

 

空もこんなに気持ち良いです。

 

 

やぐらの鮭寿(けいじゅ)も旨味をだしつついます。

 

 

雪はすっかりなくなりました。

この近所で4.5キロ地点で天気の変化が凄いんです。

そこを境目に大雨だったり大雪だったりと・・・

先日も美谷地区ではほとんど雪がありませんでしたが、バレーの練習に体育館行くと

道路は「スケートリンク」並みにテカテカでした。

雪道の運転は怖いです(冬運転したくありません)

午後から・・・吹雪くのかな?と思いつつ今日のスタートです。

 

 

社長のブログこちら→「ダイエットブログ」

 

お粥、味噌汁、サラダ、開脚は必要不可欠

昨夜の「サラダ」は

                                          ★りょうこ★

 

寿都鰊街道!! 鮭の風泙(かざなぎ)吉野商店【2011.11.23】

先日、寿都道の駅みなとまーれに行って来ました。

道の駅、入り口にあるモニュメント浜の町っぽくって良いですね!!

寿都が鰊漁で栄えた頃の北前船の碇でしょう。

遠く関西方面から帆かけ船で来ていたようです。昔の人は凄いね!!

風を読み山を見、遠く蝦夷の地まで来たんでしょうね・・・

道の駅前には寿都漁港がイカ釣り船が待機してました。

漁港の風景を見ながら道の駅でコーヒー飲めます!!

非日常的感覚になれます!!

道の駅から吉野商店までは岩内方面に走り17キロほど約20分ほどです。

道の駅にも当社商品が置いてますが、店舗でしか販売していない商品も

 あります。

鮭の風泙(超熟成鮭の生ハム)って感じです。

パスタ、サラダ、カナッペなどに良く合います。

もちろんワインにも!!

店舗では試食も用意しております、是非寿都に来ましたらお立ちより下さい。

                                     ★社長★

南部鉄瓶で熱燗!!【2011.11.22】

雪模様の本日はどんよりとしたお天気です。

 

 

 

 

本日は「11月22日」=「いい夫婦の日」です。

 

11月12日[いい夫婦の日」   4月22日「よい夫婦の日」

2月2日「夫婦の日」    毎月22日も「夫婦の日」

こんなに「夫婦の日」ってあるんですね。

 

果たして・・・「いい夫婦」とは・・・なんぞや?と考えると困りますが

私は自分が自分でいられる事が幸せだと想っています。

 

 

こんな日は、ちょっと手抜きでも美味しく頂けるこんな商品はいかがですか?

「鮭山漬荒ほぐし」

 

 

パスタ以外にもいろいろ・・・

 

 

寒くなりました。夜は「熱燗」が呑みたい気分。おでんで頂きました。

社長はこの「南部鉄瓶」が好きで毎年この時期には重宝しています。

子供が小学生の頃、家族旅行で盛岡行った時に購入

かれこれ12.3年前になります。

そんな月日を毎年楽しませてくれていたんですね。

 

「アラレ文様」は保温効果が増すという先人の卓抜は知恵と緻密なデザインは

今も受け継がれており、多くの方に愛されているようです。

                                           ★りょうこ★

 

 

 

 

 

真冬のスタート!!【2011.11.21】

1週間の始りは・・・真冬並みですね。

日本海も「白い海」となっております。

 

 

「カモメ」は気持ちよさそうに飛んでいるようでした。

 

 

こんな日は「薪ストーブ」が赤々と大活躍中

 

 

やぐらの上の鮭も程よい水分と寒風で旨味を出しています。

 

 

寒いのは嫌ですが・・・「鮭寿(けいじゅ)」には最適な環境になっています。

 

 

雪の降り始めは車の運転も怖いですよね。気をつけて下さいね。

 

 

今週 日曜日はこちら→「JUNKO&CHEEP」さんの公演があります。

 

満員御礼でチケットは完売

「昭和ノスタルジア」・・・今から楽しみにしているんです。

 お近くで「JUNKO&CHEEP」さんの公演がありましたら

 

是非ご覧になって下さいね。感動間違いなしです。

                                               ★りょうこ★

 

 

素敵な空間!!【2011.11.19】

先日友人と定山渓「森の謌」へ行く途中は・・・こんな雪でした。

中山峠は「アイスバーン」でしたが・・・本日は、雨模様で気温は高いです。

 

 

絶対お勧めします。詳しくは→こちら「森の謌」ご覧ください。

 

友人よりお誘い受けて遊んで来ました。

昨年4月から年中無休営業・・・久々にのんびり遊んできました。

今月は、社長に沢山の時間頂き、感謝感謝です。

 

ボジョレ解禁カウントダウン参加(しあわせ)

 

 

お料理はもちろん最高!!

ゆったり流れる時間の空間に大満足!!

 

 

  

コテージからホテル内に移動の際にはこんな「コート」が用意してあり

4人で子供のようにはしゃぎながら写メを撮っていました。

 

 

2階にもベットが2つあり大型テレビ、マッサージチェア露天風呂付

何処に寝るかのジャンケン(童心に完全帰って)したり

 

 

コテージには露天風呂が・・・4人で、はしゃぎながら入浴

外は雪が降っていました。

 

「森の謌」の支配人さんには本当にお世話になりました。

今度は是非、寿都に遊びに来て下さいね。

ありがとうございました。

 

 

今日の昼食は「レンジでラーメン」

社長が出張中なので・・・食べました。(いたら、お粥と味噌汁)

レンジでチンして食べられるラーメン

 

 

美味しかった。ご馳走様でした。

                                 ★りょうこ★

 

 

ボジョレー大会!!【2011.11.18】

昨日はボジョレー解禁日、いたるところで、ワインを傾けるシーンがテレビで放送されてます。

我が家でもボジョレー友人が持って遊びに来てくれたのでいただきました。

 年々加熱しているようですね。

私の会社でもワインに合う鮭の風なぎオリーブ漬けなどはワインとセット販売したいなと

 思っております。

今年は円高のおかげでワインも結構安く飲めるタイプもあるようでワイン党にはたまらない

話です。昨日も全部飲めなかったので今日、ピザを買って来ました。

ボジョレー2ラウンド今日、またやります(^_^)v

                                                    ★社長★

長芋とデブの関係!!【2011.11.17】

大好物頂きました(^_^)v

 寿都名産!!寿(ことぶき)ながいも 大好物です!!

若い頃、札幌にすんでて食堂に行くといつも長いも丼でした。ただすっただけ(^_^;)

ものの、30秒ほどで食べた物です。そのせいかすっかりデブの道に進んでしまいました。

今はご飯にかけないで毎日、だし醤油をかけ食べてます。

50センチ一本くらいならへちゃらです、出来ればマグロの刺身と山かけも良いですね(^_^)

                                         ★社長★

脳は騙せる!!【2011.11.16】

大粒の「雪」です。

これ雪なんですよ。

 

当たると痛いくらいです。

 

 

日本海も荒れています。

 

 

「脳を騙す」とは、社長のダイエットなんですが・・・

たっぷりの「スープ飲んで」満腹感に・・・

朝、昼は、お粥とお味噌汁で夕食は楽しみに好きなもの頂いています。

社長は体重キープしていて、リバウンド無で健康的です。

                                                  ★りょうこ★

九州新幹線のCM!!【2011.11.15】

どんより鉛色の空の本日の日本海

 

 

大阪よりようこそ

これから函館へとお寄り下さいました。

雪が降らないで移動できてよかったですよね。

お時間のない中、ご来店ありがとうございました。

 

 

昨夜のテレビ番組で「CM」が流れていた中に

以前「やぐら通信」でも1度ご紹介しましたが・・・

たった3日間の「CM」だったと・・・今一度ご紹介させて下さい。

 

「九州新幹線 CM」←こちらです。

 

元気になるCM・・・・・・個人個人が集まり・・・本番1回(感動)

 

 

鶏肉とワイン

ニンニクとオリーブオイルが良く合います。もちろん「ワイン」にもです。

美味しく頂きました。

                                      ★りょうこ★

 

 

 

 

社長のツイート「開脚なう」!!【2011.11.14】

週末は大阪より時間が無いのに足を運んで下さいました。

コロカノートには「今日で28歳 また来ます」と嬉しいメッセージ

お誕生日おめでとうございます。

札幌の夜は楽しんだでしょうか?ありがとうございました。

 

 

11月1日にご紹介した「どんぐり」ちゃんのお母さん

ご主人さんと柴犬「佐々木 小次郎」くんも連れてご来店下さいました。

私は留守でお会いできませんでしたが・・・ありがとうございました。

 

 

「ワールドカップ」・・・応援してきました。

一緒に観戦した友人が一眼レフを持ってきていました。

沢山写真をアップしています。こちら→ 「ナギのブログ」 ご覧ください。

 

 

年末まで後 47日の本日・・・こんな雑誌が届きました。

社長の毎朝のツイート「開脚なう」を見てたのでしょうか?

「壮快」さんより取材受けました。

 

 

 

 

「開脚なう」の意味がわかると思います。

これなんですよ。!!

 

 

「ダイエット」に興味のある方是非 必見ですよ。

                                         ★りょうこ★

パソコン依存症??【2011.11.12】

昨日は2011年11月11日夜は満月でした。

皆さん何か変わった事はなかったでしょうか?

凄くきれいな満月でしたね。

昨夜、札幌より出張で帰ってきて今日はパソコン漬けの

 仕事をこなそうと張り切ってました。

が!!しかし朝から私のパソコンストライキ!!

故障してみると本当にパソコン依存症です。

今日はオトナシク本でも見ています。

★社長★

2011年11月11日!!【2011.11.11】

見事に1が並んだ本日の日本海

寒さも増して来ています。

 

 

大根その後

いい感じになっています。

社長は出張中なので、この良く干し上がっている大根見ていませんが・・・

 

 

「かき小屋」11月末にはオープン予定です。

詳しく決まりましたら「やぐら通信」「メルマガ」でお知らせさせて頂きます。

もう少々お待ち下さいね(10月頃よりお問い合わせ頂いておりました。)

 

 

向かいの店舗も宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

11月27日はジュンコ&チープさんの寿都公演

詳しくは → こちら ご覧ください。

 

 

 

メガネも似あいます。

 

 

毎日癒されています。

                                              ★りょうこ★

北の味覚、再発見!!【2011.11.10】

食品展示会では1年ぶりにお会いした方もいて

お世話になりました。

 

 

 

 

会場内

 

 

無事終了しました。

                            ★りょうこ★

 

食品展示会開催!!【2011.11.09】

本日は札幌ガーデンパレスホテルで食品展示会です。

毎年、家内が営業マンでいってます。

昨日から用意して出かけていきました。

夜は友達と飲み会あるとかでこぼれんばかりの笑みでいきました。

きっと楽しかったでっしょう。 笑う

                                          ★社長★

チキンラーメンと鮭の吉野商店【2011.11.08】

11月末か12月初旬より「鮭」がやぐらへ

こんな感じで・・・干し上げられます。

 

 

こんな吹雪の中で鮭寿(けいじゅ)が熟成していくんです。

1番上は・・・寒さが違います。やぐらの上での作業も大変なんですよ。

 

 

水分が抜け熟成された鮭寿は、身が一枚一枚はがれます。

程よい塩加減で、身はもちろん皮も美味しいんです。

 

 

 

ご飯のお供に是非お試し下さいね。

 

 

宣伝カーなのでしょうか?

可愛い

 

 

なんか「チキンラーメン」食べたくなりますよね。

 

 

さて・・・この車は何処へ行くんでしょうかね。

                                        ★りょうこ★

 

休日!!【2011.11.07】

週末は友人が、子供達を連れて遊びに来てくれました。

「ライム」は子供達と追いかけっこしながら遊んでいました。

又来て下さいね。

 

 

休日と言っても・・・私だけ(社長は私の代わりに販売員)

ママさんバレーの試合に出かけてきました。

結果は一勝一敗で終わってしまいましたが・・・

これで今年の大会は終了、汗を流すのは気持ち良いですよね。

 

 

夕食を食べに行って来ました。

お料理を待っている間に

 

 

こんな事に挑戦・・・あっという間に上まで・・・

 

 

 

 

 

 

社長は「ピザ」が大好きで自分でも作るんです。

 

 

今夜はこれを食べようと思います。

「デカ」・・・・大きな鮭の頭・・・三平汁で頂きます。

                                            ★りょうこ★

 

 

 

小雨の日本海!!【2011.11.05】

小雨の日本海・・・雪虫飛んでます。

 

 

今月中には「かき小屋」オープン予定!!

かき小屋の中も少し広くなりました。

最近「かき小屋」のお問い合わせがありますが・・・もう少々お待ち下さい。

HPトップのQRコード登録して頂きましたら直接ご連絡させて頂きます。

「やぐら通信」からも決まり次第ご連絡させて頂きます。

 

 

吉野商店では試食できます。是非お味見て下さいね。

 

 

「薪ストーブ」のおかげで「家中ポカポカ」です。

 

 

以前続いている「ヘルシーメニュー」

 

 

「かき」が食べたくなりました。そこで・・・「かきのオリーブ油漬け」

本当は「パスタ」で食べたいのですが・・・今回は「サラダ」で頂きました。

                                                ★りょうこ★

秋晴れ!!【2011.11.04】

本日も秋晴れの日本海です。

 

 

毎年「鮭釣り」で北海道へ訪れて今回は4本ゲット!!

吉野商店前を3.4回バイクで通った事があると・・・同じ趣味のご夫妻(いいね)

楽しいお話ありがとうございました。

 

 

5カ月の「たまき」くんご家族ご来店

 

 

抱っこさせてもらいました。赤ちゃん抱っこは久々で嬉しい

ありがとうございました。北海道の記念になりますように!!

 

 

 

わんちゃんが車に乗っていたので・・・「ライム」はそっちが気になるらしく前向きません。

「ライム」と一緒に写真ありがとうございました。

 

 

 

学生時代の先輩が「モカ」ちゃんと・・・同じ様な性格と思ったら・・・やっぱり!!

でも「ライム」の方が臆病物のようでした。

 

 

本日の「やぐら」は「たこの珍味」

 

 

そしてこの足先が「たこ飯の素」になる訳です。

 

 

やぐらには「大根」までがぶらさがっているんです。

漬け物用です。

                                          ★りょうこ★

 

文化の日!!【2011.11.03】

秋晴れの日本海・・・気持ち良いです。

 

 

そんな本日は「文化の日」

寿都ウイズコムでもいろんな作品を展示しております。

その中に友達の作品も展示してあります。こちらの方→「ナギのブログ」 ご覧ください。

 

 

吉野商店の「やぐら」もありました。

 

 

写真だけでなく「トールペイント」も展示してありました。

多趣味で頑張り屋さんなんです。

吉野商店HPの鮭を食べている子供が、次男くんなんです。

 

 

本日は工場お休みなのですが・・・中国の子供達は

年末の産直用のパンフレットの準備してくれています。

 

 

それを変顔で眺めている「ライム」

 

 

社長は「大根」を買ってきて、これから「やぐら」に干すようです。

美味しい「漬け物」が出来ましように!!

                                      ★りょうこ★

 

 

 

凄いです。!!【2011.11.02】

凄いんです・・・家が歌っているんです。(驚)

 

ご覧ください→「ハロウイン」

 

見ているだけで嬉しくなりますよね。

 

 

 

やぐらは、鮭を干し上げるにはまだまだ早い時期

 

やぐらでは「ホッケの開」を干しています。

 

 

もちろん「宗八」も・・・美味しいんですよ!!

 

 

ワンちゃんご紹介!!

「南部タロー」・・・性格がいい子です。

仕事もこなしています。(お客様のお迎え、お見送り)

自動車整備の「看板犬」タローに癒されたい人数知れず(私もです)

 

 

「チョコ(チワワ)」と「テアラ」・・・どちらも息子さんがご主人様らしく

なぜか・・・ここの家で暮らしています。

「もう大変なんだよ」と言いつつ・・・たぶん癒されていますね。

                                   ★りょうこ★

 

11月になりました!!【2011.11.01】

お天気が良く温かい穏やかな日本海

もう11月なんですよね。

 

 

そう11月は・・・「ワールドカップ」今年も行って来ます。

今回は日本対韓国戦が見られるんで、益々楽しみです。

 

 

ラブラドールレトリバの「どんぐり」ちゃん 10才 女の子

 

何処へ行くのも一緒だそうです。

飼い主さんもどんぐりちゃんも幸せですよね。

ご来店ありがとうございました。

 

 

工場では「鮭の風泙(かざなぎ)」の作業中

その風泙(かざなぎ)を同級生二人がお買い物に来てくれました。

 

 

 

 

 

 

「オリーブオイル油漬け」

 

 

食パンに風泙、そしてピザ用チーズをのせて焼き上げると

さらに「熟成香」が・・・カリカリのパンとの相性もバツグン!!

 

 

クリームチーズを添えても美味しく頂けます。

                                       ★りょうこ★

 

 

 

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